Quiche aux Asperges et Tomates

Name: Quiche aux Asperges et Tomates
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 10 lances dasperges fraîches; 4 oeuf; 3 (hiver) farine tout usage; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. moutarde moulue; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème moitié-moitié; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 coquille de pâte non cuite (10 pouces); 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fromage suisse râpé; 1 ( aubergines) tomate, coupée en 6 tranches

La quiche aux asperges et tomates prend environ 55 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 424 calories, 19g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,5 $par portion. Cette recette de Taste of Home a 26 fans. Un mélange de tomates, d'œufs, de crème moitié-moitié et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 50%, ce qui est solide. Essayez Quiche aux Asperges et Tomates Packer's, Quiche aux Tomates Séchées et Asperges de Steve, et Quiche Aux Asperges Et Saumon (Quiche Aux Asperges Et Saumon) pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser la coquille à tarte non piquée d'une double épaisseur de papier d'aluminium robuste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Enfournez à 450° pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier d'aluminium; remettre au four pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Retirer du four; réduire le feu à 350°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez six pointes d'asperges de 4 po. longtemps pour la garniture; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Couper le reste des asperges en 1 pouce. morceaux; placer au fond de la coquille à tarte. Dans un bol, battre les œufs et la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Croûte De Tarte

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la crème, le sel, le paprika et la moutarde; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Fromage

Crème

Sel

Verser sur les asperges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Enfournez pour 30 minutes. Disposer les lances d'asperges, à la mode des rayons, sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Placer les tomates entre les pointes d'asperges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Tomate

Equipement

Ingrédients

Portion:

lances d'asperges fraîches 4

oeuf 3(hiver)

farine tout usage 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

moutarde moulue 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème moitié-moitié 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1

coquille de pâte non cuite (10 pouces)11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de fromage suisse râpé 1( aubergines)

tomate, coupée en 6 tranches

Vin recommandé: Mousseux, Champagne, Bordeaux, Bordeaux Blanc

Le vin mousseux, le Champagne et le Bordeaux sont mes meilleurs choix pour la quiche. Même si vous ne faites pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important car le jaune est connu pour enrober le palais. Le Moscato Rose Pétillant aux pieds nus avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Muscat Rose Pétillant Pieds Nus

Le Moscato Rose pétillant aux pieds nus est sucré et juteux avec des arômes et des saveurs explosifs. Mieux servi frais (36-40 degrés F), ce mousseux a des arômes et des saveurs de jasmin et de mandarine complétés par de la framboise rouge, de la fraise et de la grenade. Profitez de la finale crémeuse et juteuse!