Quesadillas aux Haricots Noirs au Fromage de Chèvre

Name: Quesadillas aux Haricots Noirs au Fromage de Chèvre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 539 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs non égouttés; 8 8 pouces tortillas de farine (8 po); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 113 Noix de toute sorte (hachées) paquet fromage de chèvre émietté; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 (peut être ou écrémé) huile dolive, divisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Couteau d'office (à utiliser avec un adulte); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure sans gras

Les quesadillas aux haricots noirs et au fromage de chèvre pourraient être l'œuvre d'art que vous recherchez. Pour 1,14 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 308 calories, 12g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez des haricots, des gousses d'ail, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Quesadillas au Fromage aux Haricots Noirs, Si Facile, Si Bon {: Quesadillas au Maïs aux Haricots Noirs}, et Quesadillas aux Courgettes, Maïs, Haricots Noirs et Fromage Blanc.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir pendant 3 minutes. Incorporer 1/2 tasse de salsa, de cumin et de haricots et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Écraser légèrement le mélange de haricots avec un presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Retirer du feu; incorporer la coriandre et le fromage de chèvre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Répartir uniformément le mélange de haricots sur 4 tortillas; garnir chacune d'une tortilla de 1, en appuyant doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Chauffer 1/4 cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter 1 quesadilla et cuire 2 minutes de chaque côté. Répétez la procédure avec le reste de l'huile d'olive et des quesadillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Coupez chaque quesadilla en 6 quartiers.

Servir avec de la crème sure sans gras et 1/2 tasse de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Sure Non Grasse

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Presse-purée

Ingrédients

Portion:

539Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs non égouttés 88 pouces

tortillas de farine (8 po)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 113Noix de toute sorte (hachées)

paquet fromage de chèvre émietté 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 2(peut être ou écrémé)

huile d'olive, divisée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Couteau d'office (à utiliser avec un adulte)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure sans gras

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est le Pinot Noir des vins Tudor Balo Vineyard. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 68 dollars.