Pétoncles Poêlés Épicés

Name: Pétoncles Poêlés Épicés
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) poivre de Cayenne, ou plus au goût; 2 (peut être ou écrémé) gros sel; 12 pouce radis daikon longs, pelés et coupés en rondelles de 1/4 de pouce dépaisseur; 6 (hiver) farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) cardamome moulue; 3 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 3 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 5 feuilles de laitue romaine, tranchées très finement; 680 Noix de toute sorte (hachées) 24 coquilles Saint-Jacques (environ, coupées en deux

Cette recette végétalienne sert 48 et coûte 10 cents par portion. Une portion contient 5 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cardamome moulue, du gros sel, des pétoncles de mer et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Essayer Tapas de Pétoncles Poêlés Épicés, Pétoncles Poêlés Sur Riz Au Safran Épicé, et Chaudrée De Maïs Sucré Maigre Avec Pétoncles De Mer Poêlés Épicés pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

poivre de Cayenne, ou plus au goût 2(peut être ou écrémé)

gros sel 12pouce

radis daikon longs, pelés et coupés en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur 6(hiver)

farine tout usage 1(peut être ou écrémé)

cardamome moulue 3(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 3(peut être ou écrémé)

cumin moulu 5

feuilles de laitue romaine, tranchées très finement 680Noix de toute sorte (hachées)

24 coquilles Saint-Jacques (environ, coupées en deux

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.