Pétoncles Poêlés Aux Poireaux Fondus et Vinaigrette à la Pistache

Name: Pétoncles Poêlés Aux Poireaux Fondus et Vinaigrette à la Pistache
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gigot d'agneau, avec os; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 grand poireaux parés, émincés et bien rincés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mâché ou 2 tasses de roquette bébé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pistaches, décortiquées; 4 crevettes et veinées Pepperoncini, pour la garniture; 12 pétoncles de mer

Pour 1,67 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et végétarienne a 167 calories, 2g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Cette recette de Food.com a 1 ventilateurs. Si vous avez du citron, des pétoncles de mer, des pistaches et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Au travail: Merlu Poêlé avec Poireaux Fondus et Pommes de Terre Fingerling, Pétoncles Poêlés aux Poireaux Croustillants, et Pétoncles Poêlés au Chou et aux Poireaux.

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 1Morceaux de caramel Heath Bar

gigot d'agneau, avec os 1Morceaux de caramel Heath Bar

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2grand

poireaux parés, émincés et bien rincés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture 4731 lb de Mafaldi frais si possible

mâché ou 2 tasses de roquette bébé 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pistaches, décortiquées 4crevettes et veinées

Pepperoncini, pour la garniture 12

pétoncles de mer

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.