Pétoncles De Mer Au Ragoût De Légumes

Name: Pétoncles De Mer Au Ragoût De Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 48 pouce pointes dasperges longues; 5 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 4 gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 4 quartiers de citron; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois congelés, décongelés; 1 cœur de laitue romaine, coupé en lanières de 1 pouce; 20 pétoncles de mer, muscles latéraux taillés; 113 Noix de toute sorte (hachées) pois sucrés, ficelles enlevées; 1 grand oignon doux (comme Vidalia ou Maui), coupé en deux, émincé en croix; 6 brins de thym frais; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes en conserve

Si 1,91 per par portion tombe dans votre budget, les Pétoncles de Mer Avec Ragoût de légumes pourraient être un excellent choix sans gluten, primal et végétarien recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 303 calories. 11 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Un mélange de pois cassants, de brins de thym, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Pétoncles de Mer Cuits au Four avec Garniture Croustillante Sans Gluten, Ragoût de Légumes, et Ragoût de Légumes de Récolte.

Ingrédients

Portion:

48pouce

pointes d'asperges longues 5(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 4

gousses d'ail émincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 4

quartiers de citron 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois congelés, décongelés 1

cœur de laitue romaine, coupé en lanières de 1 pouce 20

pétoncles de mer, muscles latéraux taillés 113Noix de toute sorte (hachées)

pois sucrés, ficelles enlevées 1grand

oignon doux (comme Vidalia ou Maui), coupé en deux, émincé en croix 6

brins de thym frais 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes en conserve

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.