Pâté de Campagne

Name: Pâté de Campagne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 10 jarrets de veau charnus, de 2 à 3 pouces d'épaisseur; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bacon (8 à 10 tranches), haché finement, plus 14 tranches de bacon (pour la doublure de la poêle); 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 20 crevettes et veinées Gros sel de mer; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Cognac; 20 crevettes et veinées Cornichons; 20 crevettes et veinées Moutarde de Dijon; 3 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 grand oeufs légèrement battus; 3 gousses dail pressées; 1 kilogramme porc haché; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de jambon, coupé transversalement en lanières de 1/4 de pouce dépaisseur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 3 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

Le Pâté de campagne n'est peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 295 calories, 14g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sert 20 personnes. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du piment de la jamaïque, du beurre, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Pâté de Jambon de Pays, Pâté de Campagne Banh Mi, et Pâté de Pays Français pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la grille à la position la plus basse dans le four et préchauffer à 350 ° F. Faire bouillir

Cognac jusqu'à réduction à 1/2 tasse, environ 1 1/2 minutes. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cognac

Faire fondre le beurre dans une poêle à mi-cuisson à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et sauter jusqu'à ce qu'il soit doux et translucide mais pas brun, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Mélanger le porc haché etlard haché dans un grand bol.À l'aide d'une fourchette ou du bout des doigts, mélanger ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'oignon sauté, l'ail, 2 1/2 cuillères à café de sel, le thym, le piment de la jamaïque et le poivre dans le bol avec le mélange de porc et mélanger jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment De La Jamaïque

Ail

Poivrer

Oignon

Thym

Porc

Sel

Ajouter les œufs, la crème et le cognac réduit.Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cognac

Crème

Oeuf

Tapisser une casserole en métal de 9 x 5 x 3 po avec des tranches de bacon, en disposant 8 tranches sur toute la largeur de la casserole et 3 tranches sur chaque côté court de la casserole et en chevauchant la casserole sur tous les côtés. À l'aide des mains, pressez légèrement et uniformément la moitié du mélange de viande (environ 3 1/4 tasses) sur le fond de la casserole au sommet des tranches de bac. Disposer les bandes de jambon en une seule couche. Garnir du mélange de viande restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Viande

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Replier les tranches de bacon en recouvrant le pâté. Couvrir doucement avec du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Placer la casserole en métal de 13x9x2 pouces et la transférer au four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Versez de l'eau bouillante dans le moule à pâtisserie à mi-hauteur des côtés du moule à pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire le pâté jusqu'à ce que l'athermomètre soit inséré dans les registres centraux à 155 °F, environ 2 heures 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le moule à pain du moule à pâtisserie et transférer versla plaque à pâtisserie émaillée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Moule à Pain

Placez une poêle épaisse ou 2 à 3 poêles lourdes sur le pâté pour les alourdir.Refroidir pendant la nuit. Faire à l'avance peut être fait 4 jours à l'avance.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le moule à pain avec le pâté dans une plus grande casserole d'eau chaude pendant environ 3 minutes. Retournez le pâté sur le plateau; jetez le gras de la pâte et essuyez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Couper le pâtécrosswise en tranches de 1/2 pouce.

* Petits cornichons français; disponibles dans les magasins d'aliments spécialisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon