Pâte de Chili Rouge

Name: Pâte de Chili Rouge
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 gousses dail pressées; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 Oreos doublement farcis feuilles dorigan séchées; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 1 poivron rouge, haché; 6 poivrons séchés du Nouveau-Mexique, de lancho ou du chili rouge; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux de pain au levain déchirés; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La pâte de chili rouge est un végétaliens hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 31 calories. Cette recette sert 15 personnes. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des morceaux de pain au levain déchirés, des gousses d'ail, du paprika et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Sauce Chili Rouge du Sud-Ouest, Soupe de Haricots Blancs à la Pâte de Chili, et Chocolat Chaud Épicé à la Pâte de Chili Fermentée.

Instructions

Porter les poivrons du chili et 4 tasses d'eau à ébullition dans une casserole moyenne; faire bouillir 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Égoutter les poivrons du chili, jeter le liquide et laisser refroidir 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Retirer et jeter les tiges et, si désiré, les graines. Hacher les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

1 Cuillère à Café De Gélatine En Poudre Sans Saveur

Pulser les poivrons du chili, le poivron rouge et les 5 ingrédients suivants 8 fois ou jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Ajouter le vinaigre, l'huile d'olive et le pain; traiter jusqu'à consistance lisse (environ 30 secondes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2

gousses d'ail pressées 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 11 cuillère à soupe d'origan séché

tasse de fromage à cordes finement tranché 1Oreos doublement farcis

feuilles d'origan séchées 1Oreos doublement farcis

onces liquides d'eau fraîche 1

poivron rouge, haché 6

poivrons séchés du Nouveau-Mexique, de l'ancho ou du chili rouge 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

morceaux de pain au levain déchirés 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Campo Viejo Cava Brut rosé avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.

Campo Viejo Cava Brut Rose

Une couleur rose étincelante brillante. Nez agréable et puissant avec une forte présence de fruits rouges mûrs. Avec une sensation arrondie et agréable en bouche.