Purée De Pommes De Terre Aux Poireaux Sautés

Purée De Pommes De Terre Aux Poireaux Sautés
Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? La purée de Pommes de Terre Aux Poireaux Sautés pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 6 et coûte 40 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 191 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du beurre, du babeurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Thanksgiving. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 32%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Purée De Pommes De Terre Au Babeurre De Nif Avec Poireaux Sautés, Purée de Pommes de Terre et Poireaux au Thym, et Purée De Pommes De Terre Au Fromage Avec Poireaux Et Épinards.

Instructions

1
Couper les sections de poireaux dans le sens de la longueur en morceaux de la taille d'une allumette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoireauPoireau
2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen; ajouter le poireau et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Augmenter le feu à moyen-élevé et faire sauter 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant fréquemment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
PoireauPoireau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Retirer du feu et réserver.
4
Placer la pomme de terre hachée dans une grande casserole et couvrir d'eau; porter à ébullition. Couvrir la casserole, réduire le feu et laisser mijoter 12 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
5
Égoutter et remettre la pomme de terre dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
6
Ajouter le babeurre, le Neufchtel, le beurre, le sel et le poivre noir fraîchement moulu; écraser avec un presse-purée jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir MouluPoivre Noir Moulu
BabeurreBabeurre
BeurreBeurre
PommePomme
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Presse-puréePresse-purée
7
Pour servir, placer le mélange de pommes de terre dans un grand plat de service; garnir de poireaux sautés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
PoireauPoireau
8
Servir immédiatement.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé4
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