Pudding au Caramel Collant

Name: Pudding au Caramel Collant
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 2 bâtons de cannelle de 4 pouces; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 532 1 lb de Mafaldi frais si possible livre de sucre brun foncé; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Dattes Medjool (environ 14), dénoyautées et hachées grossièrement; 12 crevettes et veinées Crème fouettée sucrée, pour servir; 2 bâton beurre non salé; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre non salé, ramolli; 1 gousse de vanille, fendue et graines grattées (réserver la gousse pour un autre usage); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante

Le Pudding au caramel collant est un végétarien dessert. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,66 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 40g de matières grasses, et un total de 830 calories. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la crème fouettée, de la gousse de vanille, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Absolument Pécheur! Pudding Au Caramel Collant Avec Sauce Au Caramel Aux Pacanes, Pudding au Caramel Collant avec Sauce au Caramel au Porto, et Pudding au caramel collant.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez un plat allant au four en verre de 8 x 12 pouces. Dans un bol résistant à la chaleur moyenne, couvrir les dattes et les bâtons de cannelle avec de l'eau bouillante et laisser reposer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Beurre

Date

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Bol

Égouttez les dattes dans une passoire et secouez tout excès d'eau; jetez la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Date

Secouer

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre ramolli avec la cassonade et les graines de vanille jusqu'à ce que le mélange soit moelleux. Incorporer les œufs, un à la fois, en grattant le côté du bol après chaque ajout. Dans un bol moyen, fouetter la farine avec le bicarbonate de soude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cassonade

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Graine

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Ajouter les ingrédients secs au mélange de cassonade et battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité, puis incorporer les dattes hachées. Gratter la pâte dans le plat de cuisson préparé et cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau aux dattes soit élastique et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Date

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cure-dents

Four

Dans une casserole moyenne, porter la crème épaisse à ébullition avec la cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le beurre et remuer à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit fondu; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

À l'aide d'une fourchette, percez des trous sur le dessus du gâteau aux dattes chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Date

Arrosez 2 tasses de sauce au caramel chaud sur le gâteau. Remettre le gâteau au four et cuire au four pendant 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la sauce au caramel bouillonne sur les bords mais ne soit pas complètement absorbée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Caramel

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez le gâteau refroidir jusqu'à ce que la majeure partie de la sauce ait été absorbée, environ 1 heure, en creusant des trous supplémentaires de temps en temps pour l'aider à absorber plus de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Couper le gâteau en carrés et servir avec de la crème fouettée et le reste de la sauce caramel sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée