Principal Défi: Des légumes verts épicés du Sud avec du Pain de maïs à l'érable Sucré

Name: Principal Défi: Des légumes verts épicés du Sud avec du Pain de maïs à l'érable Sucré
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 4 Morceaux de caramel Heath Bar Lait froid, pour servir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre ramolli; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". feuilles de chou fraîches, lavées, tiges enlevées et hachées grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible filets de truite de lac (environ chacun); 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 6 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 1 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 oignon coupé en deux; 1 Oreos doublement farcis flocons de piment rouge; 1 Oreos doublement farcis (soit ou régulier); 2 Morceaux de caramel Heath Bar (soit ou régulier); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ailes de porc salé fumé (émincées) ou de dinde; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre blanc

Défi principal: Les légumes verts épicés de Collard du Sud avec du pain de maïs à l'érable sucré sont une recette du Sud qui sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 442 calories. Pour 1,6 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Un mélange d'oignon, de semoule de maïs, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Foodnetwork compte 31 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est spectaculaire. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Principal Défi: Des légumes verts épicés du Sud avec du Pain de maïs à l'érable Sucré, Verts de Collard du Sud Épicés, et Verts du Sud Parfaits (Chou Frisé, Betterave, Verts de Collard, Moutarde).

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les morceaux de porc et les faire dorer des deux côtés, environ 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Ajouter l'oignon, couper les côtés vers le bas et faire dorer, environ 5 à 6 minutes. Incorporer le bouillon de poulet. Assaisonner avec des flocons de piment, du sel, du vinaigre et de la poudre d'ail. Porter à ébullition, puis baisser le feu à ébullition. Ajuster l'assaisonnement, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Poudre D'ail

Flocons De Poivron Rouge

Assaisonnement

Vinaigre

Oignon

Sel

Ajouter les feuilles de chou et les gousses d'ail, mélanger et couvrir. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 35 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Gousses D'ail Entières

Légumes

Retirez les moitiés d'oignon, les gousses d'ail, les morceaux de porc, pour une meilleure présentation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Oignon

Porc

Transférer les légumes verts dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffez le four à 375 degrés F. Enduisez un moule de cuisson de 8 par 8 pouces d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Dans un grand bol, fouetter tous les ingrédients sauf le beurre et verser dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le pain de maïs soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Four

Une fois cuit, retirer du four et badigeonner de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

4Morceaux de caramel Heath Bar

Lait froid, pour servir 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre ramolli 9461 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

feuilles de chou fraîches, lavées, tiges enlevées et hachées grossièrement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

filets de truite de lac (environ chacun)2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 6girofle

1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible 1Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1

oignon coupé en deux 1Oreos doublement farcis

flocons de piment rouge 1Oreos doublement farcis

(soit ou régulier)2Morceaux de caramel Heath Bar

(soit ou régulier)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

ailes de porc salé fumé (émincées) ou de dinde 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre blanc

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.