Poulet à l'ail et aux agrumes

Poulet à l'ail et aux agrumes
Le poulet à l'ail et aux agrumes nécessite environ 2 heures et 5 minutes du début à la fin. Une portion contient 918 calories, 82 g de protéines et 58 g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,06 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et complet. 8 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'orange, de l'ail, de la ficelle de boucher et du concentré de jus d'orange. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Avec un score cuillère de 81%, ce plat est excellent. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Poulet rôti aux agrumes et à l'ail, Soja grillé, Ail, Poulet aux agrumes et Poulet mariné à l'ail, aux piments et aux jus d'agrumes.

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Équipement spécial : Ficelle de cuisine ou ficelle de boucher
Matériel que vous utiliserez
Ficelle De BoucherFicelle De Boucher
3
Placez la grille au centre du four et préchauffez à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Ficelle De Cuisine Ou Ficelle De BoucherFicelle De Cuisine Ou Ficelle De Boucher
4
Séchez le poulet et saupoudrez la cavité de sel et de poivre. Farcir la cavité avec les moitiés d'orange, de citron et d'ail. Attachez les cuisses de poulet avec de la ficelle de cuisine pour les aider à conserver leur forme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ficelle De Cuisine Ou Ficelle De BoucherFicelle De Cuisine Ou Ficelle De Boucher
Cuisse De PouletCuisse De Poulet
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La GarnitureTranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
Matériel que vous utiliserez
Ficelle De BoucherFicelle De Boucher
5
Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
6
Placer une grille dans une grande rôtissoire.
Matériel que vous utiliserez
Haricots Cannelloni, égouttésHaricots Cannelloni, égouttés
7
Placez le poulet, poitrine vers le haut, sur la grille de la poêle. Rôtir le poulet pendant 1 heure, en l'arrosant de temps en temps et en ajoutant un peu de bouillon de poulet dans la poêle, si nécessaire, pour éviter que le jus de cuisson ne brûle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour ServirHuîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)
8
Fouetter le jus d'orange, le jus de citron, l'huile, l'origan et l'ail haché dans un bol moyen pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Comme L'envie D'un AngeComme L'envie D'un Ange
Pour Insert De GraissagePour Insert De Graissage
Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, FacultatifJusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
9
Badigeonnez le poulet d'un peu du mélange de jus après 1 heure de cuisson. Continuez à rôtir le poulet jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus interne de la cuisse enregistre 170 degrés F, en arrosant de temps en temps avec le mélange de jus et en ajoutant du bouillon dans la poêle, environ 45 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet
1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)
10
Transférer le poulet dans une assiette. Couvrir de papier d'aluminium pendant la préparation de la sauce (ne pas nettoyer la poêle).
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Matériel que vous utiliserez
Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, FacultatifLanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif
1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)
11
Placer la même rôtissoire à feu moyen-doux.
Matériel que vous utiliserez
Haricots Cannelloni, égouttésHaricots Cannelloni, égouttés
12
Incorporer le reste du bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite à 1 tasse, en remuant souvent, environ 3 minutes. Filtrer dans une tasse à mesurer en verre de 2 tasses et jeter les solides. Versez la graisse du dessus de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Matériel que vous utiliserez
Bonbons à Tête D'airBonbons à Tête D'air
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
13
Servir le poulet avec la sauce à la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Matériel que vous utiliserez
1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 5 m.
Portions6
Score de santé41
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