Poulet Frit Indien Mariné aux Épices Vertes

Name: Poulet Frit Indien Mariné aux Épices Vertes
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 4 piments doiseaux verts, hachés finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 à 2 piments forts, épépinés et hachés; 4 cuisses de poulet (environ 1 1/2 livres au total); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles et tiges de coriandre fraîches hachées hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin grillées et moulues; 10 clous de girofle moyens ail, haché finement; 2 crevettes et veinées Sel casher; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus frais de 1 citron vert; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette de Poulet Frit Indien Mariné aux Épices Vertes est prête en environ 2 heures et 20 minutes et est certainement un incroyable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine du Sud. Ce plat principal a 873 calories, 47g de protéines, et 64g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,34 $ par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 33 diraient qu'elle a frappé le coup. Si vous avez des piments d'oiseaux, de l'huile végétale, des graines de cumin moulues et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Strudel aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Tomates Vertes aux Épices Indiennes, Soupe aux Lentilles Vertes au Lait de Coco et aux Épices Indiennes, et Ragoût de Courge d'Hiver et de Poulet aux Épices Indiennes.

Instructions

Mélanger les feuilles et les tiges de coriandre, le sel, le piment vert, l'ail, la poudre de graines de cumin et le jus de citron vert en une pâte fine dans un mélangeur ou un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Graines De Cumin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Ail

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Ajouter la pâte d'épices et les cuisses de poulet dans un grand bol et bien frotter pour enrober. Couvrir et transférer au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisse De Poulet

Pâte D'épices

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser mariner au moins deux heures et jusqu'à la nuit. Faites mariner le poulet dans cette pâte pendant au moins deux heures (vous pouvez mariner la nuit précédente et cela ne fera qu'intensifier les saveurs).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Draguer le poulet mariné dans la chapelure pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Poulet Entier

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille. Réduire le feu à moyen, puis ajouter les morceaux de poulet. Cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées partout et que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes au total. Laisser reposer 5 minutes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

piments d'oiseaux verts, hachés finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 à 2 piments forts, épépinés et hachés 4

cuisses de poulet (environ 1 1/2 livres au total)1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles et tiges de coriandre fraîches hachées hachées 2Morceaux de caramel Heath Bar

graines de cumin grillées et moulues 10clous de girofle moyens

ail, haché finement 2crevettes et veinées

Sel casher 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus frais de 1 citron vert 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.