Poulet Frit au Babeurre

Name: Poulet Frit au Babeurre
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 kilogramme parties de poulet (cuisses, pilons, ailes, poitrines), avec peau, avec os; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre (peut également utiliser du yogourt nature aminci avec un peu de lait); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, tranché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible herbes fraîches mélangées hachées (persil, thym, estragon) ou une cuillère à café chacune des herbes séchées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce taco supplémentaire, facultatif; 1 Oreos doublement farcis 1 jalapeno frais entier; 1 pour chacun. Sel et poivre; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de canola, huile de son de riz ou huile darachide

La recette de Poulet frit au babeurre peut être faite en environ 8 heures et 40 minutes. Pour 2,27 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 54g de protéines, 50g de matières grasses, et un total de 913 calories. Cette recette de Simply Recipes nécessite des parties de poulet, du sel d'oignon, de l'oignon et de l'huile d'arachide. 1688 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Des recettes similaires sont Gaufres au Babeurre avec Tenders de Poulet Frit au Babeurre, Poulet Frit au Babeurre, et Poulet Frit au Babeurre.

Instructions

Faire mariner le poulet dans un mélange de babeurre:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Poulet Entier

Mélanger le babeurre, l'oignon émincé, les herbes, le paprika et le cayenne dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Poivre De Cayenne Moulu

Onces Liquides D'eau Fraîche

Herbe

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mettez les morceaux de poulet dans le mélange de babeurre et enduisez-les complètement. Mariner toute la nuit (au moins 8 heures).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Babeurre

Égoutter le poulet, préparer le sac avec la farine et les assaisonnements:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Placer les morceaux de poulet dans une passoire et laisser égoutter l'excès de mélange de babeurre. Dans un grand sac en papier ou en plastique (robuste), mélanger la farine avec le sel d'ail, le sel d'oignon, le cayenne, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Morceaux De Poulet

Sel D'oignon

Babeurre

Poivre De Cayenne Moulu

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites chauffer 2 tasses d'huile dans une grande poêle à fond épais (en fonte, en acier inoxydable ou en aluminium anodisé - quelque chose qui peut prendre la chaleur) à feu moyen—élevé jusqu'à ce qu'une pincée de farine commence à grésiller lorsqu'elle est tombée dans l'huile chaude (mais pas si chaude que la poêle fume), à environ 350 ° F. N'oubliez pas que lorsque vous travaillez avec de l'huile chaude, ayez toujours un couvercle de casserole à proximité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les morceaux de poulet dans un sac avec le mélange de farine et agiter jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Farine Tout Usage

Secouer

Faites frire le poulet: En travaillant par lots, ajoutez les morceaux de poulet à l'huile chaude dans la poêle et faites-les frire d'un côté pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis utilisez des pinces pour retourner les morceaux et faites-les frire encore 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pince

Poêle

Veillez à garder l'huile suffisamment chaude pour faire frire le poulet, mais pas si élevée qu'elle brûle le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Retirer sur la grille pour égoutter l'excès d'huile: Utilisez une pince pour retirer le poulet de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pince

Poêle

Placer sur une grille au-dessus d'une plaque à biscuits ou d'une poêle à griller pour que l'excès d'huile s'écoule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Ajouter plus de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Equipement

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

parties de poulet (cuisses, pilons, ailes, poitrines), avec peau, avec os 4731 lb de Mafaldi frais si possible

babeurre (peut également utiliser du yogourt nature aminci avec un peu de lait)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, tranché 591 lb de Mafaldi frais si possible

herbes fraîches mélangées hachées (persil, thym, estragon) ou une cuillère à café chacune des herbes séchées 1Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine 1Morceaux de caramel Heath Bar

4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif 1Morceaux de caramel Heath Bar

Sauce taco supplémentaire, facultatif 1Oreos doublement farcis

1 jalapeno frais entier 1pour chacun.

Sel et poivre 4731 lb de Mafaldi frais si possible

huile de canola, huile de son de riz ou huile d'arachide

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le poulet frit. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Brundlmayer Steinmassl avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.