Poulet Balsamique aux Mûres

Name: Poulet Balsamique aux Mûres
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium; 2 (peut être ou écrémé) thym frais émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 680 Noix de toute sorte (hachées) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte à tartiner aux mûres sans pépins, sans sucre ajouté; 1 (peut être ou écrémé) fécule de maïs, ou au choix (facultatif)

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et sans fodmap? Le poulet balsamique aux mûres pourrait être une super recette à essayer. Une portion contient 309 calories, 36g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 2,03 $par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. 19 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de thym, d'huile d'olive, de bouillon de poulet et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il vous est présenté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score solide de la cuillère de 70%. Essayer Salade de Poulet Balsamique à l'Avocat et à la Mûre, Salade de Betteraves aux Mûres avec Vinaigrette Balsamique aux Mûres, et Poulet aux Mûres Balsamiques à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, 2 à 3 minutes de chaque côté. Pendant la cuisson des poitrines de poulet, fouetter ensemble le bouillon de poulet, le thym, la tartinade de mûres et le vinaigre balsamique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Aubergine, Pelée Et Tranchée En Rondelles De 1/2 Pouce (vous Aurez Besoin D'au Moins 8 Rondelles)

3 Cuillères à Soupe D'oignon Doux Râpé (ou Finement émincé)

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Crème Moitié-moitié Ou Chantilly, Facultatif

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Une fois les poitrines de poulet dorées des deux côtés, verser la sauce aux mûres et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les poitrines de poulet ne soient plus roses au centre, environ 15 minutes. Retourner les poitrines de poulet à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe D'oignon Doux Râpé (ou Finement émincé)

Crème Moitié-moitié Ou Chantilly, Facultatif

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Servir avec la sauce réduite aux mûres. Pour une sauce plus épaisse, mélanger la fécule de maïs avec environ 2 cuillères à café d'eau et incorporer à la sauce frémissante; laisser cuire jusqu'à épaississement, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Moitié-moitié Ou Chantilly, Facultatif

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium 2(peut être ou écrémé)

thym frais émincé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 680Noix de toute sorte (hachées)

moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâte à tartiner aux mûres sans pépins, sans sucre ajouté 1(peut être ou écrémé)

fécule de maïs, ou au choix (facultatif)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux.

Couleur rouge rubis vif. Le nez est intense et fruité avec un parfum de violette et une légère pointe de cerise et de groseille. La bouche est sèche et équilibrée, légèrement tannique qui se transforme en douceur veloutée.Se marie bien avec de délicieuses pâtes aux plats de pâtes épicés. Idéal avec des rôtis, des steaks et du veau grillé.Assemblage: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo

Bright ruby red colored. The nose is intense and fruity with a violet fragrance and a slight hint of cherries and red currant. The palate is dry and balanced, lightly tannic which turns into velvety softness.Pairs well with delicious pastas to spicy pasta dishes. Ideal with roasts, steaks, and grilled veal.Blend: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo