Poulet au Gingembre en Pot d'Argile

Name: Poulet au Gingembre en Pot d'Argile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Sauce de poisson asiatique; 6 brins de coriandre, coupés en longueurs de 1 pouce; 1 morceau de gingembre frais de 4 pouces, pelé et coupé en lamelles; 1 gousse dail émincée; 1 Petite oignon, coupé en fines tranches; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 oignons verts, coupés en longueurs de 2 pouces; 454 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 3 x 1 pouce; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 Piments rouges thaïlandais, hachés ou 1 cuillère à café de poivron rouge écrasé; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

Le poulet au gingembre en pot d'argile pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,43 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 238 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, du sucre, des piments thaïlandais et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Avec une cuillerée score de 38%, ce plat n'est pas si étonnant. Des recettes similaires sont Pot d'Argile au Poulet et au Gingembre, Poulet Chinois Sans Argile Au Soja et au Gingembre, et Cook the Book: Porc au Gingembre en Pot d'argile avec Figues et Fenouil Mariné.

Instructions

Dans une petite casserole épaisse, cuire 2 cuillères à soupe de sucre à feu modéré jusqu'à ce qu'il bouillonne et commence à brunir sur les bords, 4 minutes. Incorporer graduellement 1/3 tasse d'eau chaude et laisser mijoter pendant 3 minutes pour dissoudre le caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Chauffer l'huile dans une casserole en argile chinoise moyenne ou dans une cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les piments, l'ail et la moitié du gingembre et faire sauter à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Ail

Gingembre

Ajouter le poulet, la sauce de poisson, le sel et les 2 cuillères à café de sucre restantes et remuer jusqu'à ce que le poulet devienne blanc, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Poulet Entier

Sucre

Sel

Ajouter les quartiers d'oignon, les 1/4 de tasse d'eau chaude restante et la sauce au caramel et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce soit légèrement épaissie, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel