Pot de crème à la citrouille

Name: Pot de crème à la citrouille
Prep time: 9 h 45 min
Cook time: 9 h 45 min
Total time: 9 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 1 Oreos doublement farcis rhum noir; 1 Oreos doublement farcis rhum noir; 5 jaunes doeufs; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 0 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 81 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pacanes grillées hachées; 245 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". purée de citrouille; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jus de citron, facultatif; 1 gousse de vanille, fendue et grattée; 476 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre blanc

Pumpkin Pot De Creme est une recette végétarienne sans gluten et lacto ovo avec 6 portions. Ce dessert contient 477 calories , 6 g de protéines et 39 g de matières grasses par portion. Pour 1,97 $ par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la crème fouettée, du gingembre moulu, des clous de girofle moulus et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 21 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures et 45 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 44 % . Ce score est solide. Essayez le Pot de crème à la citrouille , le Pot de crème à la citrouille au caramel et la crème brûlée à la citrouille pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Pour La Cocotte

Mélanger la crème fouettée, 1/4 tasse de sucre, la cannelle, le gingembre, la muscade, les clous de girofle, la purée de citrouille, la gousse de vanille et les graines dans une casserole à feu moyen-doux ; porter à ébullition; incorporer le rhum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pudding Instantané Au Citron

Citrouille En Conserve

Riz Arborio Ou Autre Riz Blanc à Grains Courts

1 Cuillère à Café D'extrait De Vanille Ou Un Morceau De Gousse De Vanille De 1 Pouce

Girofle

Poires Asiatiques, 3 Chacune, Lavées

Muscade

Sauce Soja Vieillie Foncée Tamari, Disponible Au Rayon Des Aliments Asiatiques

Lait, La Quantité Dépend De La Marque Du Pudding, Cochez Le Panneau Sur La Boîte

Rum

Matériel que vous utiliserez

3 (1 1/2 Livre Chacun) Homards Cuits, Coupés En 1/2

Retirer du couvercle chauffant et laisser reposer 15 minutes.

Battez ensemble les jaunes d'œufs et 2 cuillères à soupe de sucre. Incorporer 2 cuillères à soupe du mélange de crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Chocolat Noir Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1 Tasse D'arachides Grillées à Sec, Hachées Et Légèrement Salées

Lait, La Quantité Dépend De La Marque Du Pudding, Cochez Le Panneau Sur La Boîte

Versez le mélange de jaunes d'œufs dans la casserole avec le mélange de crème pour faire une crème anglaise ; remuer; laisser mijoter 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Chocolat Noir Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Flan

1 Tasse D'arachides Grillées à Sec, Hachées Et Légèrement Salées

Matériel que vous utiliserez

3 (1 1/2 Livre Chacun) Homards Cuits, Coupés En 1/2

Disposez 6 ramequins dans un plat peu profond allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage Aux Fraises Sans Sucre

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Versez la crème anglaise uniformément dans les ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Versez de l'eau bouillante dans le plat allant au four jusqu'à mi-hauteur des ramequins. Couvrir légèrement le plat de cuisson de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Vinaigrette Grecque

Matériel que vous utiliserez

4 Tomates Italiennes, épépinées Et Hachées Grossièrement

Glaçage Aux Fraises Sans Sucre

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la crème soit presque prise avec un cercle de la taille d'une pièce de dix cents de liquide jiggly restant au centre de chaque ramequin, 25 à 40 minutes. Laisser reposer, légèrement recouvert de papier d'aluminium, encore 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

4 Tomates Italiennes, épépinées Et Hachées Grossièrement

Pour La Cocotte

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Couvrir chaque ramequin d'une pellicule plastique; réfrigérer toute la nuit au réfrigérateur. Garnir chaque crème anglaise de pacanes et de sirop d'érable pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

Flan

Décorations De Desserts Au Chocolat Et Crème Fouettée

Salsifis, Pelés

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Equipement

Pour La Cocotte

3 (1 1/2 Livre Chacun) Homards Cuits, Coupés En 1/2

Glaçage Aux Fraises Sans Sucre

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

4 Tomates Italiennes, épépinées Et Hachées Grossièrement

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires 1Oreos doublement farcis

rhum noir 1Oreos doublement farcis

rhum noir 5

jaunes d'oeufs 0Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 0Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade moulue 811 lb de Mafaldi frais si possible

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pacanes grillées hachées 2451 courge jaune, coupée en cubes de 1".

purée de citrouille 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jus de citron, facultatif 1

gousse de vanille, fendue et grattée 4761 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sucre blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour les Pots De Creme. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer le Moscato rose pétillant aux pieds nus. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.

Moscato rose pétillant aux pieds nus

Le Barefoot Bubbly Pink Moscato est doux et juteux avec des arômes et des saveurs explosives. Mieux servi frais (36-40 degrés F), ce mousseux présente des arômes et des saveurs de jasmin et de mandarine complétés par des notes de framboise rouge, de fraise et de grenade. Profitez de la finale crémeuse et juteuse !