Porc Wellington

Name: Porc Wellington
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 piment habenero anneaux de pommes séchées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 1 Oreos doublement farcis farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym frais hachées; 128 piment habenero trancher finement le jambon de prosciutto; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 filet de porc entier, environ 1 livre; 1 feuille pâte feuilletée, décongelée complètement; 1 cp. parmesan râpé panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 1 œuf entier; 1 cp. parmesan râpé moutarde à grains entiers

Le Wellington de porc pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette pour 4 personnes. Regarder votre silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 984 calories, 107g de protéines, et 46g de matières grasses par portion. Pour 4,43 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 443 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez des œufs, du poivre, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 95%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Porc Wellington, Porc Wellington, et Porc Wellington.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placer une grille dans le tiers supérieur du four et chauffer à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Fouetter l'œuf et l'eau dans un petit bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Placer les rondelles de pomme dans le bol d'un mini robot culinaire et mélanger pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce qu'elles aient la taille d'un dé moyen. Mettez de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Coupez le filet de porc de tout excès de graisse et de peau argentée. Trancher le filet au milieu dans le sens de la longueur, en créant 2 morceaux séparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Disposez les morceaux de filet les uns à côté des autres tête-bêche, de sorte qu'une fois allongés ensemble, ils aient la même taille aux extrémités.

Disposez un morceau de papier sulfurisé de 12 x 16 pouces sur le comptoir et disposez les morceaux de prosciutto au centre, en les chevauchant suffisamment pour créer une couche solide aussi longue que le filet. Garnir d'un deuxième morceau de papier sulfurisé et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler sur le prosciutto pour aider à faire adhérer les morceaux les uns aux autres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

10 Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

6 à 8 Grosses Prunes (environ 1 1/2 Livre), Coupées En Quartiers De 1/4 De Pouce

Retirez le papier sulfurisé et saupoudrez le prosciutto de sel, de poivre et de thym. Déposer le filet au milieu du prosciutto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Répartir les pommes séchées entre les 2 morceaux de filet et les repousser ensemble pour que les pommes soient maintenues entre elles. À l'aide du papier sulfurisé, enroulez le prosciutto autour du filet pour l'enfermer complètement dans un emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes Séchées

Jambon

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Poivre Arbol

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Saupoudrer le comptoir de farine et étaler la pâte à 12 par 14 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

10 Petits Pains Blancs

Étaler la moutarde finement au centre de la pâte et déposer le filet enveloppé de prosciutto au centre de la pâte sur la moutarde. Repliez la pâte feuilletée vers le haut et sur le dessus du filet, puis roulez-la pour l'enfermer complètement, en brossant les bords de la pâte avec le lavis aux œufs afin de sceller. Retournez le filet pour que le côté du filet avec la double épaisseur de pâte soit en dessous. Pincez les extrémités de la pâte pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse D'ananas, Pelé Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce (environ

Jambon

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Poivre Arbol

10 Petits Pains Blancs

Cerises Confites Supplémentaires

Badigeonner toute la pâte avec le lavage aux œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites Supplémentaires

Placer le filet sur une demi-plaque tapissée de papier sulfurisé et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne d'au moins 140 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune