Porc Rôti Lentement aux Agrumes et à l'Ail

Porc Rôti Lentement aux Agrumes et à l'Ail
Le porc rôti lentement avec des agrumes et de l'ail pourrait être juste le sans gluten, sans produits laitiers et entiers 30 recette que vous cherchiez. Ce plat principal a 409 calories par jour, 42g de protéines, et 19g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,41 per par portion. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des feuilles de laurier, de la sauce worcestershire, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Foodnetwork a 4 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 86%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Saumon Aux Agrumes Rôti Lentement, Poulet Rôti aux Agrumes et à l'Ail, et Porc Rôti aux Agrumes.

Instructions

1
Mixez l'ail, l'origan, le thym, la coriandre et les graines de cumin, les feuilles de laurier, 2 cuillères à soupe de sel et 1 cuillère à café de poivre dans un robot culinaire pour obtenir une pâte épaisse. Coupez tout sauf une fine couche de graisse du porc, puis faites des fentes profondes sur tout le rôti (environ tous les 2 pouces) avec un couteau d'office. Frottez la pâte d'épices sur le porc et dans les fentes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
Pâte D'épicesPâte D'épices
3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu
2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium
Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En SodiumBoîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium
1 Orange, Le Zeste1 Orange, Le Zeste
8 (U-12) Crevettes8 (U-12) Crevettes
2 Tasses De Gousses D'ail2 Tasses De Gousses D'ail
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Baguette De Pain Français, Tranchée Et GrilléeBaguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée
Matériel que vous utiliserez
(comme Marie Biscuits)(comme Marie Biscuits)
2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce
2
Mélanger les jus d'agrumes, la sauce Worcestershire et l'huile d'olive dans un grand bol en verre. Immerger le porc dans la marinade et garnir des oignons et des écorces d'orange et de citron réservées. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 8 heures ou jusqu'à 2 jours. Porter à température ambiante 1 heure avant de rôtir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
12 à 16 Petits Pains à Sandwich12 à 16 Petits Pains à Sandwich
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
Des écorces De CitronDes écorces De Citron
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
Comme Les Fromages Pour Les TacosComme Les Fromages Pour Les Tacos
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
3
Préchauffer le four à 45
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
4
Retirer les écorces d'agrumes du bol et réfrigérer.
Matériel que vous utiliserez
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
5
Placer le porc sur une grille dans une grande rôtissoire (réserver la marinade et les oignons); rôti, à découvert, environ 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, FacultatifZeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif
6
Ajoutez la marinade dans la poêle et empilez les oignons sur la viande. Couvrir de papier d'aluminium, baisser la température du four à 350 et rôtir 2 heures de plus. Découvrir, placer les écorces d'agrumes autour du porc et continuer à rôtir, en arrosant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande brunisse et qu'un thermomètre inséré dans la moitié inférieure enregistre 190, 1 heure 30 minutes à 2 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
7
Transférer le porc sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes. Pendant ce temps, écumez tout excès de graisse du jus de cuisson. Trancher le porc et servir avec l'oignon et le jus de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
8
Garnir d'écorces d'agrumes.
9
Photographie de Marcus Nilsson
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 30 m.
Portions8
Score de santé62
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