Porc Cuit Rouge au Gingembre Frisé

Name: Porc Cuit Rouge au Gingembre Frisé
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 tiges de coriandre fraîche (réserver les feuilles pour la garniture); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de riz chinois ou xérès moyennement sec; 2 kilogramme rôti de bout, dépaule ou de lame de porc désossé, attaché; 2 gousses dail, écrasées; 2 morceaux de gingembre frais (1 pouce dépaisseur), brisés; 6 crevettes et veinées Accompagnement : gingembre frisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Sucre de roche chinois ou sucre brun clair emballé; 1 Oreos doublement farcis zeste dorange frais finement râpé; 1 tas oignons verts, parties blanches brisées et verts réservés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 Oignon jaune moyen, haché bacon fumé épais, coupé en cubes; 2 anis étoilé entier

Le porc Cuit au rouge avec du gingembre frisé pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 1260 calories, 56g de protéines, et 101g de matières grasses par portion. Pour 8,73 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'anis étoilé, de l'eau, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Wraps De Porc Au Hoisin Et Au Gingembre Cuits Lentement Avec Salade De Chou Aux Arachides, Plie Farcie à la Menthe Frisée et au Gingembre, et Tilapia en croûte d'Arachides Avec Gingembre Frisé Et Oignons Verts.

Instructions

Mélanger l'eau, la sauce soja, le vin, le sucre de roche, les parties blanches des oignons verts, le gingembre, l'ail, les tiges de coriandre, les lanières de zeste et l'anis étoilé dans une casserole épaisse de 6 à 8 pintes et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anis étoilé

Oignons Verts

Sauce Soja

Coriandre

Ail

Gingembre

Sucre

Eau

Vin

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le porc, puis couvrir et réduire le feu à feu doux. Laisser mijoter doucement, en retournant le porc toutes les 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit très tendre, 4 à 4 1/2 heures. Refroidir le porc dans un liquide de cuisson, à découvert, environ 1 heure, puis refroidir, à couvert, au moins 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le porc réfrigéré sur une planche à découper propre, puis retirer la ficelle et couper la viande à travers le grain en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Disposer le porc en tranches superposées dans un plat allant au four en verre ou en céramique de 13 po sur 9 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Plat De Cuisson

Jeter la graisse du liquide de cuisson et réchauffer le liquide à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis verser à travers un tamis dans un bol (jeter les solides).

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Transférer 2 tasses de liquide de cuisson dans une casserole de 1 litre, en réservant le reste pour une autre utilisation. Porter à ébullition, puis verser sur le porc. Couvrir hermétiquement le plat de papier d'aluminium et chauffer au milieu du four jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Feuille D'aluminium

Four

Couper les échalotes en diagonale en fines tranches. Verser délicatement le bouillon chaud du plat allant au four dans un bol et incorporer les oignons verts et le zeste râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Bouillon