Popcorn au Fromage Épicé et au Caramel

Popcorn au Fromage Épicé et au Caramel
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez le Pop-Corn épicé au fromage et au caramel. Pour 24 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 217 calories. Cette recette sert 10 personnes. 214 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de fromage cheddar, de la cassonade, du sirop de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Popcorn au Caramel Épicé, Popcorn au Caramel au Champagne et au Bacon Popcorn au Parmesan à la Truffe, et Popcorn au Caramel.

Instructions

1
Pop-corn dans une grande casserole, un popper à air, un popper à pop-corn ou un micro-ondes au choix. Séparez le pop-corn en deux lots égaux, en les plaçant dans de grands bols. Vous devriez avoir environ cinq tasses pour chaque lot.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®
Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormickMélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondesMicro-ondes
BolBol
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Régler la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 225 °F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
3
Ajouter le beurre, la cassonade, le sirop de maïs et le sel dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CassonadeCassonade
Sirop De MaïsSirop De Maïs
BeurreBeurre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Fouetter pour incorporer et porter à ébullition.
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
5
Laissez les bulles intactes pendant trois minutes jusqu'à ce qu'elles soient gluantes et parfumées au caramel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
6
Retirer du feu et ajouter le bicarbonate de soude, en fouettant pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BicarbonateBicarbonate
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
7
Verser le caramel sur un lot de pop-corn, en remuant avec une cuillère jusqu'à ce que les surfaces et les crevasses soient couvertes. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®
Matériel que vous utiliserez
Papier SulfuriséPapier Sulfurisé
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
8
Étaler le maïs au caramel sur des plaques à pâtisserie en une seule couche, en se répartissant uniformément entre les deux plateaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Popcorn Au CaramelPopcorn Au Caramel
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
9
Cuire au four pendant 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
10
Retirer du four laisser refroidir complètement, jusqu'à ce que le caramel ait un aspect brillant, durci et bonbon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
BonbonBonbon
Matériel que vous utiliserez
FourFour
11
Pendant ce temps, mélanger le beurre fondu, 1 cuillère à soupe de poudre de fromage et le Tabasco dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De FromagePoudre De Fromage
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
12
Verser le mélange sur le deuxième lot de pop-corn. Mélanger pour mélanger et assaisonner avec du sel, au besoin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®
SelSel
13
Saupoudrer du reste de la poudre de fromage et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De FromagePoudre De Fromage
14
Mélanger le caramel et le maïs au fromage et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
FromageFromage
MaïsMaïs

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Le rosé mousseux et le vin mousseux sont d'excellents choix pour le Pop-Corn. Si vous servez une sélection d'apéritifs, vous ne pouvez pas vous tromper avec ceux-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le rosé mousseux Ruffino avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.
Ruffino Rose Pétillante
Ruffino Rose Pétillante
Le Rosé Mousseux Ruffino est frais et parfumé avec des notes de fraise et de légères notes de pétales de rose. En bouche, ce vin a des bulles élégantes et une acidité rafraîchissante, offrant des saveurs séduisantes de fruits rouges délicats et de fruits blancs qui s'attardent en finale.Le rosé mousseux Ruffino est agréable en soi à l'apéritif, mais aussi en accompagnement alimentaire, s'associant bien avec une variété de plats, notamment du poisson grillé, du poulet rôti et des salades composées de légumes verts.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions10
Score de santé0
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