Pommes de Terre au Safran

Pommes de Terre au Safran
Les pommes de terre au safran pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 234 calories, 6g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétarien régime. Un mélange de poivre, de pommes de terre, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pommes de Terre au Safran, Pommes de Terre Rouges au Safran, et Pommes de terre au citron et au safran.

Instructions

1
Émietter les fils de safran dans l'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SafranSafran
EauEau
2
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 3/4 de pouce d'épaisseur. Rincez bien les pommes de terre et séchez-les entre des serviettes en papier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
3
Chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu modérément élevé jusqu'à ce que la mousse disparaisse, puis faire dorer les pommes de terre en 1 couche, en les retournant soigneusement, environ 4 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter de l'eau infusée de safran, du sel et du poivre et laisser mijoter vivement, à découvert, à feu modéré 5 minutes. Réduire le feu à modérément bas et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que l'eau s'évapore, environ 15 à 20 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
PommePomme
SafranSafran
PoivrerPoivrer
SelSel
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé10
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