Pollo Encebollado (Poulet à la Sauce à l'Oignon)

Name: Pollo Encebollado (Poulet à la Sauce à l'Oignon)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 8 cuisses de poulet avec os et peau; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 3 gousses dail écrasées; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre moulu, au goût; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 oignons émincés; 2 brins de thym frais; 2 (hiver) Sauce Worcestershire

Le Pollo Encebollado (Poulet à la sauce à l'oignon) n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 718 calories, 45g de protéines, et 55g de matières grasses. Pour 1,33 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 96 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de la sauce worcestershire, des cuisses de poulet, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Encebollado de Bistec (Steak Colombien avec Sauce à l'Oignon), Poulet à la Sauce aux Champignons (Pollo con Salsa de Champiñones), et Pollo Con Salsa Verde (Poulet À La Sauce Verte).

Instructions

dans une sauteuse profonde à feu moyen, réchauffer l'huile d'olive et le beurre.easer le poulet avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Poulet Entier

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet dans la poêle et faire dorer de tous les côtés, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur un plateau.dd l'oignon dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté et translucide, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet, l'ail, le thym, le vin, le bouillon, le cumin et le Worcestershire et porter à ébullition.amenez le feu à feu doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque le poulet est percé avec un couteau, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire