Polenta avec Trois Boules de Fromage et Shiitakes Sautés

Name: Polenta avec Trois Boules de Fromage et Shiitakes Sautés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé 1 c. à thé d'oignon haché; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs grossière ou moyenne; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais haché; 2 girofle ail haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre noir fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mascarpone; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham parmesan Râpé; 4 crevettes et veinées Sel; 454 piment habenero champignons shiitake, tiges enlevées, bouchons coupés en tranches de 3/4 de pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible ricotta au lait entier; 1 Oignon jaune moyen, haché de leau, plus si nécessaire

La polenta avec trois boules de fromage et des Shiitakes sautés pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 5,76 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 539 calories. Un mélange de fromage mascarpone, de poivre frais moulu, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si spectaculaire score spoonaculaire de 30%. Des recettes similaires sont Polenta au Fromage de Chèvre et Chou Frisé Sauté, Lotte Sautée aux Poireaux et Shiitakes, et Recette De Cresson Sauté Au Gingembre Et Shiitakes.

Instructions

Dans une casserole moyenne, porter l'eau et 1 cuillère à café de sel à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter la semoule de maïs dans un jet lent, en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Incorporer 3 cuillères à soupe d'huile au fouet. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant fréquemment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la polenta soit épaisse, environ 20 minutes. Incorporer le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Retirer du feu mais couvrir pour garder au chaud.

Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger la ricotta, le mascarpone et 1/8 cuillère à café de sel. Mettez au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Dans une grande poêle, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes avec le beurre à feu modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les champignons, l'ail et 1/4 sel de cuillère à soupe. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les champignons soient dorés, 5 à 10 minutes. Incorporer le persil et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Remuez la polenta. Il doit être épais mais toujours coulant. S'il est trop épais, incorporer plus d'eau. Vous aurez peut-être besoin d'autant qu'une tasse. À l'aide d'une grande cuillère ou d'une cuillère à glace moyenne, déposer trois monticules du mélange de fromage sur chacune des quatre assiettes. Verser la polenta chaude sur les monticules de fromage et garnir des champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Vermouth éclaboussé

Matériel que vous utiliserez

Louche

Recommandation de vin: Les tanins d'un vin rouge seront apprivoisés par la richesse du fromage dans ce plat, poussant la saveur du vin à l'avant-plan. Un Rosso di Montalcino, cousin plus fruité du Brunello, le démontrera avec délectation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)