Poivron Rouge et Tian d'Aubergine aux Anchois

Name: Poivron Rouge et Tian d'Aubergine aux Anchois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche à base de pain français sans croûte; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets danchois, égouttés; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". aubergines, pelées, coupées en rondelles de 1/4 à 1/2 pouce dépaisseur; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce thym frais haché; 3 gousses dail émincées; 9 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 7 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce olives niçoises dénoyautées grossièrement hachées ou autres olives noires saumurées; 6 grand tomates prunes, tranchées finement; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". gros poivrons rouges (environ

Poivron Rouge et Aubergine Tian aux Anchois est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 8 portions. Une portion contient 269 calories, 6g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 1,82 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, des tomates prunes, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 76%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Soupe d'Aubergines Grillées et de Poivrons, SAUTÉ D'AUBERGINE, DE PENNE DE NEIGE ET DE POIVRON ROUGE, et Aubergine, Poivron et Curry Paneer.

Instructions

Rôtir les poivrons rouges directement à la flamme du gaz ou au gril jusqu'à ce qu'ils soient noircis de tous les côtés. Mettre les poivrons dans un sac en papier et laisser reposer 10 minutes. Épluchez et épépinez les poivrons rôtis; coupez-les en fines lanières de 1/2 pouce de large. (Les poivrons grillés peuvent être préparés à l'avance. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 jours.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Poivron

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Préchauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner chacune des 2 grandes plaques à pâtisserie avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Disposer les rondelles d'aubergine en une seule couche sur des plaques à pâtisserie; saupoudrer les rondelles d'aubergine sur chaque plaque à pâtisserie avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire jusqu'à ce que l'aubergine commence à ramollir mais pas à brunir, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; maintenir la température du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 3 tasses de chapelure fraîche dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Fraîche

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la poêle du feu.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Disposer la moitié des rondelles d'aubergine en une seule couche dans un plat de cuisson ovale de 12 x 9 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer les rondelles d'aubergines de la moitié de l'ail émincé, de 1 cuillère à soupe de thym frais haché et de 3 cuillères à soupe d'olives niçoises. Garnir de la moitié de chacun des tomates prunes émincées, des filets d'anchois et des lanières de poivron rôti, en espaçant uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets D'anchois

Ail émincé

Tomate Prune

Poivron

Thym Frais

Aubergine

Olive

Saupoudrer légèrement de sel et généreusement de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sel

Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Répéter la superposition avec les rondelles d'aubergines restantes, l'ail émincé, 1 cuillère à soupe de thym et 3 cuillères à soupe d'olives niçoises. Garnir du reste des tomates prunes tranchées, en espaçant uniformément, en laissant un espace de 1 1/2 pouce de large au bord du plat allant au four. Disposer le reste des poivrons rouges rôtis et des anchois entre les tranches de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Ail émincé

Tomate Prune

Tranches De Tomates

Anchois

Huile D'olive

Aubergine

Olive

Thym

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Arroser des 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Saupoudrer d'une cuillère à soupe d'olives niçoises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Cuire le tian assemblé 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer la chapelure grillée et le reste de 1 cuillère à soupe de thym frais haché autour du bord du plat allant au four. Continuez à cuire le tian jusqu'à ce que les légumes soient très tendres, environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Thym Frais

Légume