Poitrines de Poulet Sautées à l'Orange

Name: Poitrines de Poulet Sautées à l'Orange
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 réduire de moitié 3 cuillères à soupe d'oignon doux râpé (ou finement émincé); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet en conserve; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, pour épousseter; 2 (hiver) persil frais finement haché; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 oranges de nombril; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 Petite oignon, émincé finement; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes

Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,16 per par portion. Une portion contient 237 calories, 3g de protéines, et 15g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des moitiés de poitrine de poulet, du bouillon de poulet, des oranges nombril et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Poitrines De Poulet Sautées, Poitrines De Poulet Sautées À La Gremolata, et Poitrines De Poulet Sautées Assaisonnées à l'Italienne pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez les hauts et les bas de 2 oranges. À l'aide d'un petit couteau tranchant, coupez la peau en enlevant autant que possible la moelle blanche amère. En travaillant sur un bol, coupez entre les membranes pour libérer les segments orange. Presser le jus hors de la membrane et presser le reste de l'orange pour obtenir 1/2 tasse de jus. Réserver les segments et le jus séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Jus

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, 1/4 c. à thé. sel et 1/8 c. à thé. poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter les poitrines de poulet et agiter pour enrober; secouer l'excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Farine Tout Usage

Secouer

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet, côté peau vers le bas, et cuire 4 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que le poulet soit juste ferme au toucher, environ 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Transférer les poitrines de poulet dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Ajouter l'oignon et le vin dans la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le vin soit évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon et le jus réservé et faire bouillir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié et que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes. Incorporer la moutarde et le reste des 1/4 c. à thé. sel et 1/8 c. à thé. poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde