Poitrines de Faisan au Vinaigre de Cidre, Pommes et Grenades

Name: Poitrines de Faisan au Vinaigre de Cidre, Pommes et Grenades
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (hiver) beurre plus 2 cuillères à soupe; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux; 4 poitrines de faisan, os enlevés; 1 grenade, graines réservées; 4 échalotes, hachées finement; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes acidulées, comme Granny Smith, pelées et émincées

Les poitrines de faisan au vinaigre de cidre, aux Pommes et aux Grenades ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 31,6 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 313g de protéines, 151g de matières grasses, et un total de 2795 calories. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des échalotes, du bouillon de poulet, des poitrines de faisan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace aux Myrtilles en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est solide. Essayer Faisan Braisé au Cidre avec Oignons Perlés et Pommes, Canard Rôti aux Pommes, Miel et Vinaigre de Cidre, et Rôti de porc aux pommes, vinaigre de cidre et romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Piler légèrement les poitrines avec un maillet de viande jusqu'à une épaisseur constante. Assaisonnez bien avec du sel et du poivre. Dans une sauteuse de 10 à 12 pouces, chauffer le beurre à feu moyen jusqu'à ce que la mousse disparaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre

Viande

Matériel que vous utiliserez

Attendrisseur De Viande

Poêle

Ajouter les poitrines de faisan, peler et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Faisan

Mettre la casserole au four de 8 à 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer la casserole du four et les poitrines de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Ajouter les échalotes dans la poêle et remuer. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vinaigre de cidre et les pommes et cuire jusqu'à ce que le vinaigre se dissipe de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme

Vinaigre

Pomme

Ajouter le bouillon et la crème et porter à ébullition. Remettre les poitrines de faisan à la poêle et cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié. Assaisonner de sel et de poivre et servir immédiatement. Verser la sauce à l'aide d'une cuillère et saupoudrer de graines de grenade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Grenade