Poisson Scorpion aux Tomates: Scorfani au Guazzetto

Name: Poisson Scorpion aux Tomates: Scorfani au Guazzetto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Tomates San Marzano, égouttées, écrasées à la main; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement fanes de fenouil hachées, plus 1 cuillère à soupe; 4 petit poisson scorpion, nettoyé et rincé (ou 2 vivaneaux rouges, 1 1/2 livres chacun); 1 Aneth frais, cueilli ail, haché grossièrement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de menthe hachées, plus 1 cuillère à soupe; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 tas Persil italien, haché finement pour donner 2 cuillères à soupe; 1 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement flocons de chili rouge; 1 ( aubergines) oignon rouge, tranché finement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre, au goût

Poisson Scorpion aux Tomates: Scorfani in Guazzetto est un sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Une portion contient 176 calories, 3g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 69 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du sel et du poivre, des feuilles de menthe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 62%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Scorpion, Mélange d'Épices Scorpion, et Bol Scorpion.

Instructions

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter les oignons, l'ail, les herbes et les flocons de piment: cuire jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré et que l'oignon soit ramolli, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Ajouter les tomates, le sel et le poivre, au goût, et cuire, à découvert, pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Pendant ce temps, placez le poisson dans une casserole qui ne fait que le contenir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Lorsque la sauce est cuite, versez-la sur le poisson et placez la casserole sur feu doux. Cuire à couvert pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Saupoudrer de persil et d'herbes et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Equipement

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ingrédients

Portion:

454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Tomates San Marzano, égouttées, écrasées à la main 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

fanes de fenouil hachées, plus 1 cuillère à soupe 4petit

poisson scorpion, nettoyé et rincé (ou 2 vivaneaux rouges, 1 1/2 livres chacun)1Aneth frais, cueilli

ail, haché grossièrement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles de menthe hachées, plus 1 cuillère à soupe 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1tas

Persil italien, haché finement pour donner 2 cuillères à soupe 12 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

flocons de chili rouge 1( aubergines)

oignon rouge, tranché finement 4crevettes et veinées

Sel et poivre, au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.

Menage a Trois Limelight Pinot Grigio

Ménage à Trois Limelight met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à des saveurs acidulées de citron vert et d'alléchantes saveurs de pomme Granny Smith qui vous font froncer les sourcils. Une touche de douceur et de minéralité de chèvrefeuille équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.