Poisson Rouge Frit

Name: Poisson Rouge Frit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché saucisse de porc non emballée; 4 crevettes et veinées Huile de canola, pour la friture; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pois mange-tout surgelés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule, ou masa harina (farine grossière); 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 bar noir entier avec tête et queue, écaillés et nettoyés, à température ambiante

Le poisson rouge frit pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 440 calories, 46g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,69 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Foodnetwork. 4 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de paprika, de masa harina, de fécule de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Poisson Rouge Frit, Poisson Frit de Maman, et Poisson Frit Entier.

Instructions

Dans une marmite moyenne, ajouter suffisamment d'huile de canola pour que le poisson soit submergé par 1 pouce d'huile et chauffer l'huile à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Coupez 3 tranches dans la chair du poisson, à environ 2 pouces de distance, ou à un espacement égal entre la tête et la queue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Tenez le poisson par la queue et ouvrez complètement les coupes et assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et le cumin. Répétez avec l'autre côté du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Poivrer

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Poisson

Sel

Mélanger les farines et la fécule de maïs, draguer généreusement le poisson, sauf la queue. À l'aide d'une pince, placer le poisson, la tête la première dans l'huile, en s'assurant que le poisson reste debout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pince

Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Equipement

Four Hollandais

Pince

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

saucisse de porc non emballée 4crevettes et veinées

Huile de canola, pour la friture 11 cuillère à soupe d'origan séché

pois mange-tout surgelés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

semoule, ou masa harina (farine grossière)1Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1

bar noir entier avec tête et queue, écaillés et nettoyés, à température ambiante

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.