Poisson Mariné au Soja

Poisson Mariné au Soja
Le poisson mariné au soja pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 229 calories, 22g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 2,29 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'anis étoilé, de sucre, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Basilic - Poisson Mariné, Poisson Mariné Au Miso, et Brochettes De Poisson Mariné.

Instructions

1
Rincez le poisson et séchez-le.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
2
Mélanger les oignons verts, le gingembre, 1 cuillère à soupe de vin de riz, 1 cuillère à soupe d'huile et la sauce soja dans un plat allant au four en verre de 11x7x2 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
Vin De RizVin De Riz
Sauce SojaSauce Soja
GingembreGingembre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Plaque De Cuisson En VerrePlaque De Cuisson En Verre
3
Ajouter le poisson et retourner pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
4
Laisser mariner 1 heure à température ambiante.
1
Porter les 6 premiers ingrédients à ébullition dans une petite casserole épaisse, en remuant pour dissoudre le sucre. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie et réduite à 1/3 tasse, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Retirer la sauce à l'anis étoilé du feu et laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Anis étoiléAnis étoilé
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
3
Retirer le poisson de la marinade et le déposer sur plusieurs couches de papier absorbant pour l'égoutter; réserver la marinade. Séchez le poisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
4
Chauffer le wok à fond plat de 14 pouces de diamètre à feu vif jusqu'à ce que la goutte d'eau ajoutée au wok s'évapore au contact.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
5
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile restante au wok, puis les morceaux de poisson, en les étalant uniformément. Couvrir et cuire 30 secondes. Découvrez et desserrez les morceaux de poisson avec une spatule en métal. Réduire le feu à moyen et cuire 1 minute. Retourner les morceaux de poisson; cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
SpatuleSpatule
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
6
Ajouter les 2 cuillères à soupe restantes de vin de riz et la marinade réservée de poisson. Couvrir et cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vin De RizVin De Riz
3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture
PoissonPoisson
7
Retirer le wok du feu; laisser reposer le poisson couvert jusqu'à ce qu'il soit opaque au centre, environ 1 minute. À l'aide d'une spatule en métal, transférer le poisson et la sauce du wok à l'assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
SpatuleSpatule
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
8
Arroser d'un peu de sauce à l'anis étoilé. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 6 heures à l'avance. Couvrir le poisson et le garder au frais. Couvrir le reste de la sauce à l'anis étoilé et laisser reposer à température ambiante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Anis étoiléAnis étoilé
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
PoissonPoisson
9
Verser la sauce à l'anis étoilé sur le poisson; saupoudrer d'oignons verts et servir froid ou à température ambiante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
Anis étoiléAnis étoilé
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
PoissonPoisson

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à un citron vert clé piquant et des saveurs alléchantes de pomme Granny Smith qui vous font plisser. Une touche de douceur de chèvrefeuille et de minéralité équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé11
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