Poisson-Chat Frit du Sud

Name: Poisson-Chat Frit du Sud
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 kilogramme Filets de poisson-chat élevés à la ferme aux États-Unis, rincés et soigneusement séchés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs fine moulue sur pierre; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre faible en gras; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement aux fruits de mer (recommandé: Old Bay); 0 (peut être ou écrémé) paprika fumé à chaud

Le poisson-chat frit du Sud pourrait être juste le Sud recette que vous recherchez. Ce plat principal a 1822 calories, 36g de protéines, et 172g de matières grasses par portion. Pour 4,29 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez du paprika, du poivre, des filets de poisson-chat de la ferme américaine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Poisson-Chat Frit du Sud, Poisson-Chat Frit du Sud, et Poisson-Chat Frit du Sud pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faites chauffer l'huile d'arachide dans une marmite de 5 pintes à feu vif jusqu'à ce qu'elle atteigne 350 degrés F sur un thermomètre à frire. Ajustez la chaleur pour maintenir la température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1 Livre De Cuisses De Poulet

Fouetter la semoule de maïs et la farine ensemble dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais émincé Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Mélanger l'assaisonnement aux fruits de mer, le sel casher, le paprika et le poivre dans un petit bol. Assaisonner les filets de poisson-chat uniformément des deux côtés avec le mélange d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(si Vous Utilisez Des Crevettes Plus Grosses, Hachez-les Grossièrement)

Filets De Poisson-chat

Pommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces Chacune

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez le babeurre dans un autre plat peu profond. Trempez chaque filet dans le babeurre, retournez une fois pour enrober les deux côtés, maintenez sur la casserole et laissez l'excès s'égoutter. Enduisez les deux côtés des filets du mélange de semoule de maïs. Placer les filets enrobés sur une grille de refroidissement et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Basilic Frais émincé Facultatif

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter délicatement les filets, 2 à la fois, à l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Déposer les filets frits sur une grille de refroidissement placée sur une demi-plaque doublée de papier journal. Répétez la méthode avec les filets restants. Disposer le poisson-chat sur un plateau de service et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Equipement

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1 Livre De Cuisses De Poulet

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1kilogramme

Filets de poisson-chat élevés à la ferme aux États-Unis, rincés et soigneusement séchés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

semoule de maïs fine moulue sur pierre 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

babeurre faible en gras 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 11 livre de courgettes,

assaisonnement aux fruits de mer (recommandé: Old Bay)0(peut être ou écrémé)

paprika fumé à chaud

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.