Poisson-Chat en Croûte de Semoule de maïs

Name: Poisson-Chat en Croûte de Semoule de maïs
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement cajun (comme la Luzianne); 2 (peut être ou écrémé) huile darachide ou de canola, divisée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans gras; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs jaune moulue en pierre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce tartare sans gras

Le poisson-chat en croûte de semoule de maïs est un sans gluten et pescatarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 294 calories, 31g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez sous la main un assaisonnement cajun, une sauce tartare, du lait et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 33 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Poisson-Chat en Croûte de Semoule de maïs, Poisson-Chat en Croûte de Semoule de maïs, et Poisson-Chat en Croûte de Semoule de maïs.

Instructions

Mélanger la semoule de maïs et l'ail dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Ail

Badigeonner les filets de lait; saupoudrer d'assaisonnement. Draguer les filets dans le mélange de semoule de maïs, en appuyant doucement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Semoule

Lait

Chauffer une grande poêle à feu moyen; enduire la poêle d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 cuillère à café d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter 2 filets à la poêle et cuire de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les filets de la poêle; réserver et garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Essuyez les gouttes de la casserole avec une serviette en papier. Répétez la procédure avec un spray de cuisson, 1 cuillère à café d'huile restante et 2 filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Servir avec une sauce tartare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Equipement

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Assaisonnement cajun (comme la Luzianne)2(peut être ou écrémé)

huile d'arachide ou de canola, divisée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait sans gras 2

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

semoule de maïs jaune moulue en pierre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce tartare sans gras

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Caposaldo Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.