Pois aux Yeux noirs à la Bette à Carde

Name: Pois aux Yeux noirs à la Bette à Carde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible pois aux yeux noirs séchés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de fromage feta émietté; 2 gousses dail émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 1 Oreos doublement farcis 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail origan frais haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Bette; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Les pois aux yeux noirs et les bettes à carde sont peut-être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 107 calories, 6g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 8 personnes et coûte 97 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de pois aux yeux noirs, de sel, de bouillon de poulet moins sodique et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 76%. Des recettes similaires incluent Curry Épicé aux Pois Noirs avec Bettes à Carde et Aubergines Rôties, Salade De Haricots Du Sud-Ouest Aux Haricots Noirs, Pois aux yeux Noirs, Pepp, et Bettes À Carde, Petits Pois Et Sauté De Bœuf.

Instructions

Lavez soigneusement les bettes à carde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Retirer et hacher les tiges. Couper les feuilles en lanières de 1 pouce.

Placer les pois dans une grande marmite; couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus des haricots. Porter à ébullition; cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Pois

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Égoutter les pois; réserver. Essuyez la casserole avec une serviette en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la pâte de tomate et l'ail; cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer les pois et le bouillon; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres. Incorporer les tiges de bettes et le fromage; couvrir et cuire 4 minutes. Incorporer les feuilles de bettes à carde, l'origan, le sel et le poivre; couvrir et cuire 2 minutes. Incorporer le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate