Poireaux Braisés avec Vinaigrette chaude à la Pancetta

Name: Poireaux Braisés avec Vinaigrette chaude à la Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte, coupée en morceaux de (3 pouces); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 gousse dail écrasée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Tiret pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poireaux finement hachés; 4 poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre brun clair; 1 Oreos doublement farcis 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/3 tasse de pancetta finement hachée (environ; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 branche de thym

Poireaux Braisés avec une vinaigrette chaude à la Pancetta est un sans gluten et sans produits laitiers accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,08 $ par portion. Une portion contient 134 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez un brin de thym, un filet de sel casher, un bouillon de poulet moins sodique et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 41%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Salade Verte De Pissenlit Avec Vinaigrette Chaude À La Pancetta, Salade de Chou Rouge avec Pancetta Chaude - Vinaigrette Balsamique, et Calamar Concertina Rôti avec Poireaux Grillés et Vinaigrette Chaude au Chorizo.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les poireaux, disposer les moitiés de poireaux dans un plat allant au four de 8 pouces; saupoudrer uniformément de 1/4 cuillère à café de sel et de 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Poireau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter le bouillon et les 3 ingrédients suivants (à travers 1 brin de thym).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Thym

Couper 1 carré (8 po) de papier sulfurisé; enduire légèrement d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Déposer le parchemin sur le mélange de poireaux, côté enduit vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Cuire au four à 325 pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 5 minutes; égoutter le liquide de cuisson à travers un tamis sur un bol, en réservant les solides.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Placer le liquide de cuisson dans une petite casserole épaisse; porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1/4 tasse (environ 8 minutes). Hacher la carotte cuite; réserver. Hacher grossièrement l'ail cuit; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pour préparer la vinaigrette, chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la pancetta à la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Incorporer l'ail et le poireau haché; faire sauter 2 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Rouges Hachés

Ail

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de sucre; faire sauter 1 minute ou jusqu'à dissolution du sucre. Incorporer le vinaigre; laisser mijoter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sucre

Ajouter le liquide de braisage, 1/8 cuillère à café de poivre et un filet de sel; laisser mijoter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Retirer du feu. Disposer les moitiés de poireaux dans un plat de service; saupoudrer de carottes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Poireau

Arroser le mélange de pancetta sur les moitiés de poireaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Rouges Hachés

Poireau

Garnir de brins de thym, si désiré.