Po' Boy à la Dinde Grillée

Name: Po' Boy à la Dinde Grillée
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 3
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 ( aubergines) Poivre dAnaheim, haché grossièrement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce BBQ à la Memphis; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre ramolli; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 1 Oreos doublement farcis 1 jalapeno frais entier; 1 oignon tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Eau chaude (100 °F); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat italien en vrac; 1 baguette française de blé entier, fendue dans le sens de la longueur et coupée en 3 à 4 morceaux égaux; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cornichons casher; 2 oignons verts, extrémités parées, hachées grossièrement; 1 Oreos doublement farcis poivre blanc moulu; 4 jusquà 5 tomates anciennes, coupées en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce piquante (recommandée : Cristal); 1 citron, jus; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde à la créole; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir concassé frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poivre noir concassé frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de pepperoncini, égouttées; 0 grand poivron rouge, graines enlevées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue romaine râpée, mal emballée, extrémités vert foncé jetées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 Oreos doublement farcis Sauce Sriracha; 1 kilogramme poitrine de dinde avec os

La dinde grillée Po'Boy pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 3. Pour 8,89 per par portion, cette recette couvertures 63% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1302 calories, 101g de protéines, et 67g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, du basilic, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 16 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est spectaculaire. Essayer Dinde Entière Grillée Glacée à la Pomme et à la Sauge avec Pommes Grillées, Dinde Adobo Grillée à la Tomate Verte et Fromage Grillé au Cheddar Fumé + Mayo au Miel Chipotle, et Dinde Grillée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à feu doux. Beurrer le pain et le déposer sur une plaque à pâtisserie. Griller jusqu'à ce qu'il soit doré, de 2 à 3 minutes, et retirer du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Étalez la Remoulade de Miss Dixie des deux côtés du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pain

Déposer sur la dinde, les tomates, le poivron et la romaine. Garnir d'une autre moitié de pain et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 Pouce

Tomate

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Dinde Entière

Pain

Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et traiter jusqu'à consistance lisse, 25 à 35 secondes selon la vitesse du mélangeur. Grattez les côtés au besoin. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Mélanger tous les ingrédients dans un grand sac en plastique refermable.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Placer dans un bol, pour éviter les fuites, et réfrigérer 12 à 24 heures.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffez le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez la poitrine de dinde de la saumure, égouttez-la bien et séchez-la avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Saumure

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Déposer la poitrine de dinde, côté peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie munie d'une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Mettre au four et cuire 1 heure 15 minutes. Tournez le four à 400 degrés F et faites cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la température interne soit de 160 degrés F et que la peau soit bien dorée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Pendant ce temps, préchauffez le gril à feu moyen et huilez généreusement les grilles avec de l'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Une fois la dinde reposée, coupez la viande de l'os et découpez-la en tranches de 3/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Viande

Placer les tranches sur le gril et cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que des marques de gril se développent.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Retirer du gril.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

1( aubergines)

Poivre d'Anaheim, haché grossièrement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce BBQ à la Memphis 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre ramolli 7101 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)1Oreos doublement farcis

1 jalapeno frais entier 1oignon

tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six 11 cuillère à soupe d'origan séché

Eau chaude (100 °F)791 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat italien en vrac 1

baguette française de blé entier, fendue dans le sens de la longueur et coupée en 3 à 4 morceaux égaux 11 cuillère à soupe d'origan séché

cornichons casher 2

oignons verts, extrémités parées, hachées grossièrement 1Oreos doublement farcis

poivre blanc moulu 4

jusqu'à 5 tomates anciennes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sauce piquante (recommandée : Cristal)1

citron, jus 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1581 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Moutarde à la créole 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir concassé frais 11 cuillère à soupe d'origan séché

poivre noir concassé frais 591 lb de Mafaldi frais si possible

tranches de pepperoncini, égouttées 0grand

poivron rouge, graines enlevées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

laitue romaine râpée, mal emballée, extrémités vert foncé jetées 1Morceaux de caramel Heath Bar

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 1Oreos doublement farcis

Sauce Sriracha 1kilogramme

poitrine de dinde avec os

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Granbazan Etiquetan Ambar Albarino avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.