Plie Pochée à la sauce Fenouil-Tomate

Name: Plie Pochée à la sauce Fenouil-Tomate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite bulbe de fenouil, tranché finement, plus des frondes de fenouil pour la garniture; 1 (peut être ou écrémé) chapelure, quelques poignées; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de plie sans peau; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Estragon frais haché grossièrement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, poivre fraîchement moulu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce marinara achetée en magasin, de préférence sans sucre ajouté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? La plie pochée dans une sauce Tomate au fenouil pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,97 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 155 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'estragon, de flocons de poivre, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est bon. Essayer Confiture de tomates et Fenouil poché à l'huile, Plie Pochée au Four à l'Ail et à l'Huile d'Olive, et Plie Pochée Au Beurre Blanc À La Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Moudre grossièrement les graines de fenouil et le poivre rougeflakes dans un moulin à épices ou avec un mortier etpeste. Alternativement, placez-le dans un sac de congélation refermable. Écraser avec un rouleau à pâtisserie ou une grandesaille. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Mortier Et Pilon

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le fenouil tranché, assaisonner de sel etpoivre, et cuire, en remuant souvent, jusqu'à tendreté, 10-12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Sel

Ajouter les épices et cuire en remuant souvent, jusqu'à ce que les épices commencent à noircir, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Ajouter la sauce marinara et 1/2 tasse d'eau à la poêle; porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les saveurs fondent, environ 5 minutes. Assaisonner de selet de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Marinara

Poivrer

Eau

Assaisonner le poisson avec du sel et du poivre etplier les filets en tiers ou en deux pour former des paquets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Placer les filets dans la sauce. Couvrir la poêle et réduire le feu à moyen-doux. Cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque et commence à s'écailler, 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Diviser la sauce fenouil-tomate et le poissonparmi des bols peu profonds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer d'estragon etfrondes de fenouil sur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon

Par portion: 190 calories, 5 g de matières grasses, 2 g de fibres

Bon Appétit

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Petite

bulbe de fenouil, tranché finement, plus des frondes de fenouil pour la garniture 1(peut être ou écrémé)

chapelure, quelques poignées 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de plie sans peau 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Estragon frais haché grossièrement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher, poivre fraîchement moulu 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce marinara achetée en magasin, de préférence sans sucre ajouté 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)0(peut être ou écrémé)

flocons de poivrons rouges écrasés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.