La pizza mexicaine est un plat principal pour 8 personnes. Une portion contient 306 calories , 23 g de protéines et 11 g de matières grasses . Pour 1,66 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite de la levure active, des haricots noirs, des piments et du piment jalapeño. Peu de personnes ont vraiment apprécié ce plat mexicain. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 66 % . Essayez la pizza salade Fiesta mexicaine , les biscuits de mariage mexicains authentiques et les poivrons farcis mexicains « Explosion de couleurs » pour des recettes similaires.
Instructions
1
Dans un bol, mélanger 120 ml de farine, la semoule de maïs, la levure, le sel et le sucre. Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le lait et l'huile à 120-130 °C.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De Truite De Lac (environ Chacun)
Avoine (rapide Ou Régulière)
Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire
3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée
1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)
Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur
(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)
Huile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile Végétale
Matériel que vous utiliserez
4 Calmars Entiers Nettoyés (environ 1 Livre)
Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
2
Ajouter aux ingrédients secs et battre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte souple. Déposer sur un plan de travail fariné et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique, environ 6 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés
Avoine (rapide Ou Régulière)
3
Placer dans un bol enduit d'un spray de cuisson, en retournant une fois pour bien enrober. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Miettes De Viande Végétariennes Surgelées
Matériel que vous utiliserez
Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
4
Abaisser la pâte. Sur une surface farinée, l'abaisser en un cercle de 33 cm.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés
Punch
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
5
Transférer dans une plaque à pizza de 35 cm (14 po) enduite d'un enduit de cuisson en soulevant légèrement les bords. Piquer la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Miettes De Viande Végétariennes Surgelées
Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés
Matériel que vous utiliserez
Chair De Crabe Fraîche, égouttée Et Bien Cueillie Pour Les Coquilles
6
Cuire au four à 400° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Matériel que vous utiliserez
Pour La Garniture Du Sandwich
7
Étaler la salsa sur la croûte. Garnir de haricots, de poulet, d'oignon, de piments, de fromage, de tomate, de jalapeño et de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches
Petite Aubergine, Pelée Et Coupée En Dés
1 Tasse D'ail Haché
Coupé En Cubes De 1 Pouce
3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening
4 Tomates Rouges Moyennes
Garnitures, Facultatives
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Dents D'aigre
8
Cuire au four 12 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu.