Pizza aux Asperges et Jambon Fumé

Name: Pizza aux Asperges et Jambon Fumé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". asperges - pelées, taillées à des longueurs de 5 pouces et coupées en deux dans le sens de la longueur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/4 livre de fromage provolone ou Fontina doux, râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâte à pizza, à température ambiante; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Asiago fraîchement râpé, parmesan ou provolone épicé; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 3 petit oignons verts, tranchés; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jambon fumé, coupé en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur et coupé en allumettes de 2 pouces de long

La pizza aux asperges et au Jambon fumé pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 538 calories. Pour 3,4 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, du fromage provolone pointu, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 51%. Des recettes similaires incluent Pizza Grillée au Pesto de Roquette, Maïs et Jambon (VIDÉO), Pizza au Poulet Grillé, aux Asperges et aux Champignons avec croûte de pizza Blackbird Bakery, et Garniture de Pizza - Pizza au Saumon Fumé.

Instructions

Préchauffer le four à 50

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffez une pierre à pizza ou huilez généreusement une grande plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pierre à Pizza

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les asperges et cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes; transférer dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le jambon et les oignons verts aux asperges et saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Asperges

Oignons Verts

Jambon

Laisser refroidir légèrement.

Ajouter la moitié du fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Râpé

Sur une surface légèrement farinée, rouler ou étirer la pâte pour obtenir un rond rugueux de 14 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer la pâte sur une peau de pizza farinée ou une plaque à biscuits sans rebord, ou sur la plaque à pâtisserie huilée. Garnir la pizza du mélange d'asperges, en laissant une bordure de pâte de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Rouleau De Fruits

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner la bordure avec la 1 cuillère à café restante d'huile d'olive. Répartir le fromage râpé et le reste du fromage râpé sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Huile D'olive

Faites glisser la pizza sur la pierre chaude, si vous l'utilisez, et faites cuire environ 10 minutes sur la pierre ou 16 minutes sur la plaque à pâtisserie, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Transférer la pizza sur une grille et laisser refroidir légèrement avant de servir.

Recommandation de vin: Un blanc clair et net, comme le Torres Via Sol 1997 d'Espagne ou le Sauvignon Domaine de la Jalousie 1997 de France, est un choix rafraîchissant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Equipement

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

asperges - pelées, taillées à des longueurs de 5 pouces et coupées en deux dans le sens de la longueur 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1/4 livre de fromage provolone ou Fontina doux, râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive extra vierge 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pâte à pizza, à température ambiante 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Asiago fraîchement râpé, parmesan ou provolone épicé 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 3petit

oignons verts, tranchés 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jambon fumé, coupé en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur et coupé en allumettes de 2 pouces de long

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est le Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 85 dollars.