Pittu cuit à la vapeur au Crabe

Pittu cuit à la vapeur au Crabe
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Pittu cuit à la vapeur avec du crabe pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,77 $ par portion. Une portion contient 228 calories, 16g de protéines, et 3g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la chair de crabe, du sel casher, des feuilles de basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Crabe Cuit à la vapeur avec Œuf, Trempette de Crabe aux Artichauts Cuits à la Vapeur, et Crème de Maïs Cuite à la vapeur au Crabe.

Instructions

1
Équipement spécial: un cuiseur vapeur ou des paniers à vapeur, une étamine ou une serviette en papier, un robot culinaire et un cuiseur à vapeur Pittu, voir Note du cuisinier**
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Eau SupplémentaireEau Supplémentaire
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En QuartiersTortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
2
Tapisser un cuiseur vapeur de plusieurs couches d'étamine et remplir de farine tout usage. Cuire à la vapeur pendant 45 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Matériel que vous utiliserez
Eau SupplémentaireEau Supplémentaire
3
Étaler la farine cuite à la vapeur sur une plaque à pâtisserie pour refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre ArbolPoivre Arbol
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
4
Mélanger la farine cuite à la vapeur, la farine d'urad dal rôtie et le sel dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Urad DalUrad Dal
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
5
Ajouter l'eau chaude, un peu à la fois, en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la pâte ressemble à de la semoule de maïs (peut ne pas avoir besoin de toute l'eau).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De Truite De Lac (environ Chacun)Filets De Truite De Lac (environ Chacun)
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues
6
Placer le mélange dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'il ressemble à du couscous.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
7
Verser dans un grand bol et incorporer la chair de crabe, 1/2 tasse de noix de coco râpée, les échalotes et le basilic. Emballez le cuiseur à vapeur Pittu ** avec 1 cuillère à soupe de noix de coco puis 1/2 tasse de mélange Pittu, répétez jusqu'à ce que le cuiseur à vapeur soit plein. Faites cuire à la vapeur pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la vapeur sorte par le haut du cuiseur vapeur. Poussez le Pittu hors du bateau à vapeur sur un plateau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De Coco DesséchéeNoix De Coco Desséchée
Chair De CrabeChair De Crabe
2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec
Pépites En Forme De CoeurPépites En Forme De Coeur
1 Oignon Rouge, Petits Dés1 Oignon Rouge, Petits Dés
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 5 m.
Portions6
Score de santé8
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