Piments Poblano Farcis aux Pommes de Terre
Piments Poblano Farcis aux pommes de terre est un sans gluten et végétarien accompagnement. Une portion contient 178 calories, 9g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,86 $ par portion. Si vous avez du cumin moulu, des pommes de terre, du maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Cette recette est appréciée par 24 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est énorme. Essayer Piments Poblano farcis au Riz Blanc (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), Piments Poblano Farcis (, et Piments Poblano Farcis au Quinoa pour des recettes similaires.
Instructions
Réglez la commande du four sur griller. Tapisser la plaque à biscuits de papier d'aluminium.
Déposer les piments poblano sur une plaque à biscuits. Griller 8 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit noirci.
Placer les piments noircis dans un bol; couvrir hermétiquement.
Laisser reposer 10 minutes. Décollez la peau carbonisée des piments.
Chauffer le four à 177°. Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, 1 tasse de maïs, la coriandre, les piments verts, le cumin et 1/2 tasse de fromage.
Couper la fente au centre de chaque poblano; farcir de mélange de pommes de terre.
Placer dans un plat allant au four peu profond.
Saupoudrer du reste de 1/4 tasse de maïs et de 1/4 tasse de fromage.
Cuire à découvert 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les dessus soient légèrement dorés.
Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz
Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer le Clos Amador Cava Tendre rosé. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.
![Clos Amador Cava Tendre Rose]()
Clos Amador Cava Tendre Rose
Couleur rose intense et profond avec un aspect brillant. Formation constante de chapelets de fines bulles. Arômes nets et intenses de fruits rouges, typiques de la variété, avec une légère note de fleur de rose. Frais et élégant, avec des notes marquées de fruits sauvages, de framboises et de cerises qui encadrent un arrière-goût ferme et large.Particulièrement apprécié à l'apéritif, le Clos Amador Rose se marie parfaitement à la mousse au chocolat noir et est divin avec des fruits rouges frais et des gâteaux comme la charlotte aux fraises.