Pico de Gallo

Name: Pico de Gallo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 2 jusquà 3 jalapenos; 1 1 once de chou violet, haché; 12 Tomates roms (légèrement sous mûres, cest bien); 6 crevettes et veinées Sel; 3 oignons jaunes ou rouges

Le Pico de Gallo pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes d'hor d'oeuvre. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière de 30 a 50 calories, 2g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 27 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Si vous avez des feuilles de coriandre, à 3 jalapenos, du citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 96 cuillerées%. Essayer Pico De Gallo, Pico de Gallo, et Pico De Gallo pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Coupez en dés des quantités égales d'oignon et de tomate. Hacher grossièrement la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Maintenant, coupez 1 ou 2 jalapenos en deux. Avec une cuillère, grattez les graines. (Si vous aimez les choses épicées, laissez dans certaines membranes blanches.) Coupez les jalapenos en dés très finement; vous voulez un soupçon de chaleur et de saveur de jalapeno, mais vous ne voulez pas provoquer d'incendie. Maintenant, jetez les quatre ingrédients dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

1 Cuillère à Café De Gélatine En Poudre Sans Saveur

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Trancher le citron vert en deux et presser le jus d'un demi-citron vert dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Saupoudrer de sel et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Assurez-vous de goûter le pico de gallo et d'ajuster les assaisonnements, en ajoutant du sel ou plus de jalapeno en dés si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Equipement

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 2

jusqu'à 3 jalapenos 1

1 once de chou violet, haché 12

Tomates roms (légèrement sous mûres, c'est bien)6crevettes et veinées

Sel 3

oignons jaunes ou rouges

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.