Peperonata

Name: Peperonata
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigre balsamique (de préférence vieilli); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 tas basilic frais, déchiré; 3 feuilles de laurier fraîches; 4 girofle ail, écrasé; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon coupé en deux et tranché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 6 poivrons (rouges, jaunes et orange), coupés en morceaux de 2 pouces

Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,12 $ par portion. Une portion contient 180 calories, 1g de protéines, et 14g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des poivrons, du sel et du poivre casher, du basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est plutôt bon. Essayer Peperonata, Peperonata, et Peperonata pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou une marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter l'oignon, l'ail et les feuilles de laurier et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter la pâte de tomate, 1 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et cuire, en remuant, jusqu'à ce que la pâte de tomate devienne rouge brique, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Ajouter les poivrons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Ajouter le vin et 1 tasse d'eau, augmenter le feu à vif et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les poivrons soient très tendres, environ 30 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Découvrir, augmenter le feu à moyen et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée, 20 à 25 minutes de plus.

Retirez les feuilles de laurier. Incorporer le basilic et le vinaigre balsamique et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)