Pavlova Fraise-Kiwi

Name: Pavlova Fraise-Kiwi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille ou arôme de vanille (certifié casher pour la Pâque; voir Notes); 1 1 livre de courgettes, vinaigre blanc distillé ou vinaigre de cidre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros blancs dœufs à température ambiante; 227 Noix de toute sorte (hachées) coupe de kiwis pelés tranchés; 1 pincée Pincée de sel; 425 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fraises tranchées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Pavlova Fraise-Kiwi nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 95 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 219 calories. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez de la crème à fouetter, des fraises, des blancs d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme un dessert à un prix très raisonnable. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cupcakes Daiquiri au Kiwi aux Fraises avec Caillé de Kiwi, Glaçage au Rhum aux Fraises et garniture de Tireur de Rhum aux Fraises, Pavlova au Citron Kiwi, et Down Under Pavlova: Un Noël Très Kiwi pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 25

Matériel que vous utiliserez

Four

Trace un 8-in. encerclez sur un morceau de papier parchemin avec un crayon.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Placez-le côté crayon vers le bas sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mettez les blancs d'œufs et le sel dans un grand bol très propre. Battre à l'aide d'un batteur à main ou sur pied à grande vitesse (de préférence avec un fouet) jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter graduellement 1 tasse de sucre, quelques cuillères à soupe à la fois, en battant bien après chaque ajout, jusqu'à ce que des pics raides et brillants se forment (4 à 5 minutes). Incorporer le vinaigre et la vanille jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Vanille

Vinaigre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Mettre la meringue sur un cercle tracé sur une plaque à pâtisserie, en l'étalant pour la remplir et en formant des bords légèrement plus hauts que le centre.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire jusqu'à ce que la meringue soit ferme et brun doré pâle, environ 1 1/2 heure. Craquez la porte du four et laissez pavlova refroidir complètement, environ 2 heures de plus. Retirer délicatement de la plaque à pâtisserie et transférer sur un plateau (il est normal que la croûte se fissure un peu).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un bol, au batteur à grande vitesse, battre la crème à fouetter jusqu'à formation de pics mous. Tourner le mélangeur à feu doux et incorporer les 2 cuillères à soupe de sucre restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Juste avant de servir, garnir la pavlova de crème fouettée, de fraises et de kiwis tranchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Fraise

Kiwi

Couper en 8 quartiers.

Directives Casher pour la Pâque

Parce que les restrictions alimentaires varient d'une congrégation à l'autre, il est préférable de demander à votre rabbin local si vous avez des questions sur les ingrédients qui vous conviennent.