Parrain Crostini

Name: Parrain Crostini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 8 lanières de bacon coupées en deux; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham ciboulette hachée; 227 piment habenero miche de pain français, coupée en 16 tranches; 16 feuilles de basilic frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 16 tomates séchées au soleil emballées dans lhuile; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, divisée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham fromage Parmesan râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pesto préparé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez les Crostini du parrain. Une portion contient 155 calories, 4g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 16 personnes et coûte 55 cents par portion. Cela fonctionne bien comme un chef-d'œuvre peu coûteux. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de basilic, de la ciboulette, du jus de citron et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 15 à la cuillère%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Parrain du Sud, Le Café et Le Parrain, et Le Parrain Boulette de Viande Sous.

Instructions

Badigeonner les tranches de pain de 2 cuillères à soupe d'huile et les déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Farine Tout Usage, Ou Plus Au Besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire au four à 400° pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Matériel que vous utiliserez

Salade De Roquette, Pour Servir

Pendant ce temps, dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Matériel que vous utiliserez

Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou Pain Sec En Cubes

Retirer sur du papier absorbant pour égoutter.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la ciboulette, le jus de citron et le reste de l'huile; étaler sur les toasts. Garnir chacun d'une feuille de basilic, d'une tomate, d'un pesto et d'un morceau de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés Et Râpés

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Poivre Arbol

4 Tomates Rouges Moyennes

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Equipement

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Salade De Roquette, Pour Servir

Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou Pain Sec En Cubes

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ingrédients

Portion:

lanières de bacon coupées en deux 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

ciboulette hachée 227piment habenero

miche de pain français, coupée en 16 tranches 16

feuilles de basilic frais 2Morceaux de caramel Heath Bar

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 791 lb de Mafaldi frais si possible

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 16

tomates séchées au soleil emballées dans l'huile 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive, divisée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

fromage Parmesan râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

pesto préparé

Vin recommandé: Mousseux, Chianti, Verdicchio, Rose Pétillante, Trebbiano

Le vin mousseux, le Chianti et le Verdicchio sont d'excellents choix pour les Crostini. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

Le bouquet présente des notes de pomme verte, de chèvrefeuille et de brioche grillée. En bouche, un équilibre délicat de sécheresse et d'acidité persiste avec un peu de citron Meyer, de miellat et de douces notes florales. Le Blanc de Blancs Brut est très convivial pour la cuisine et les cocktails. Essayez-le avec des hors-d'œuvre salés, du maïs soufflé beurré, des plats de pâtes crémeuses, du poulet frit, des plats asiatiques épicés, des fruits de mer, des desserts à base de fruits ou du fromage à pâte semi-molle. Mélangez-le avec des liqueurs de fleurs de sureau ou de fruits, ou des jus de fruits frais et des spiritueux de qualité pour un cocktail pétillant léger et rafraîchissant.L'assemblage: Le Chardonnay confère profondeur et complexité pour l'équilibre général tandis que le Chenin Blanc apporte des notes d'agrumes et de miel pour une texture crémeuse. L'acidité plus élevée du Colombard apporte de la structure, de la longueur et une minéralité agréable qui est complétée par le profil fruité de l'Ugni Blanc. Les raisins proviennent de terroirs de qualité en France, tels que la Bourgogne et le Val de Loire.