Paquets de Papillotes de Paella de Saumon Grillé

Name: Paquets de Papillotes de Paella de Saumon Grillé
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 397 Noix de toute sorte (hachées) peut bouillon de poulet; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée riz brun instantané cuit; 4 gros clous de girofle ail, haché finement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignons verts, hachés finement; 3 (hiver) jus de citron frais; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) paprika espagnol fumé doux ou tout paprika sucré; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil italien frais (feuille plate) légèrement emballé, haché; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates prunes (Roms), épépinées, hachées; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons rouges, coupés en dés de 1/4 de pouce; 1 (peut être ou écrémé) fils de safran, si désiré; 1 kilogramme filets de saumon sans peau chacun); 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 340 Noix de toute sorte (hachées) liens de saucisses de linguiça ou dandouille entièrement cuites

La recette Des Paquets de Papier d'aluminium de Paella de Saumon Grillé est prête en environ 1 heure et 30 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine européenne. Cette recette fait 8 portions avec 612 calories, 41g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Pour 5,23 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux pour Le Quatrième Juillet. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des tomates prunes, du riz brun instantané, des fils de safran et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Paquets de Feuilles de Saumon et d'Asperges au Beurre d'Herbes, Paquets de Feuilles de Saumon et Asperges au Citron Parmesan, et Paquets de Hamburgers Grillés et de Feuilles de Légumes.

Instructions

Faire tremper le safran dans 2 cuillères à café d'eau chaude; réserver 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Eau

Pour faire la marinade au saumon, dans un petit bol, mélanger les oignons, l'ail, le jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile, le paprika, le sel et le poivre. Dans un plat allant au four en verre de 3 pintes (13 x 9 po), disposer le saumon; verser la marinade sur le saumon en le retournant pour enrober uniformément. Couvrir; réfrigérer 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Tri-tips, Parés

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Oignon

Saumon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Bol

Coupez 8 feuilles de papier d'aluminium résistant (18x12 pouces). Graisser avec 1 cuillère à soupe d'huile restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Ajouter de l'eau au bouillon pour mesurer la quantité d'eau requise sur le paquet de riz pour 8 portions. Préparer 8 portions de riz comme indiqué sur l'emballage, en utilisant un mélange de bouillon et d'eau pour l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Eau

Riz

Pendant ce temps, couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Couper en fines tranches transversales; incorporer au riz avec les tomates, les poivrons et les fils de safran avec du liquide de trempage. Utilisez une fourchette pour mélanger les ingrédients et séparer le safran.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Poivron

Tomate

Riz

Monticule généreux 1 tasse de mélange de riz au centre de chaque morceau de papier d'aluminium. Garnir de 1 filet de saumon et arroser d'une cuillerée de marinade. Déposer le reste de la marinade sur les filets. Rapprochez les longs côtés de la feuille pour que les bords se rencontrent. Scellez les bords, ce qui rend le pli serré de 1/2 pouce; pliez à nouveau, laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur et l'expansion. Pliez les autres côtés pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Tri-tips, Parés

Riz

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez les paquets sur le gril à feu doux, en laissant de l'espace autour des paquets pour la circulation. Couvrir le gril; cuire 10 minutes pour le saumon opaque avec un centre rose plus profond, ou environ 15 minutes jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez les paquets sur des assiettes. Déplier délicatement la feuille loin du visage.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Saupoudrer chaque portion de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Plaque De Cuisson En Verre

Bol

Feuille D'aluminium

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 397Noix de toute sorte (hachées)

peut bouillon de poulet 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

riz brun instantané cuit 4gros clous de girofle

ail, haché finement 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros oignons verts, hachés finement 3(hiver)

jus de citron frais 3(hiver)

huile d'olive extra vierge 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

paprika espagnol fumé doux ou tout paprika sucré 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil italien frais (feuille plate) légèrement emballé, haché 41 litre de lait entier, à température ambiante

tomates prunes (Roms), épépinées, hachées 21 litre de lait entier, à température ambiante

poivrons rouges, coupés en dés de 1/4 de pouce 1(peut être ou écrémé)

fils de safran, si désiré 1kilogramme

filets de saumon sans peau chacun)2(peut être ou écrémé)

(gros tube)340Noix de toute sorte (hachées)

liens de saucisses de linguiça ou d'andouille entièrement cuites

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.