Panna Cotta au Babeurre

Name: Panna Cotta au Babeurre
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre, à température ambiante; 7 Noix de toute sorte (hachées) enveloppe gélatine non aromatisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 1 pincée Pincée de sel casher; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 gousses de vanille, fendues et grattées

La recette Panna Cottan au babeurre est prête en environ 4 heures et 5 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette fait 8 portions avec 155 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 1,57 per par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme un dessert économique. Si vous avez du babeurre, de la gélatine, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Panna Cotta au Babeurre, Panna Cotta au Babeurre, et Panna Cotta au Babeurre pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer la gélatine sur 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, dans une casserole moyenne à feu moyen-doux, mélanger la moitié et la moitié, le sucre, les gousses de vanille, les graines de vanille et une pincée de sel. Laisser mijoter 5 minutes en remuant fréquemment pour dissoudre le sucre et éviter de brûler le lait. Réduire le feu et ajouter la gélatine et le babeurre. Passer à travers un tamis fin, en enlevant les gousses de vanille et les solides de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Babeurre

Gélatine

Graine

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Verser le mélange dans 8 petits ramequins et laisser refroidir à température ambiante, environ 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Transférer au réfrigérateur et laisser refroidir pendant 3 heures. Pour servir, trempez brièvement le fond des ramequins dans de l'eau tiède et retournez-les sur des assiettes à dessert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

BYOC: Garnir de vos baies fraîches préférées en saison. Si vous en avez le temps, essayez de préparer une sauce crémeuse au caramel en utilisant du sucre, de l'eau et demi-moitié. Soyez créatif et glissez la plaque dans un motif créatif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Berry

Sucre

Eau

Laissez votre artiste intérieur sortir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

babeurre, à température ambiante 7Noix de toute sorte (hachées)

enveloppe gélatine non aromatisée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié-moitié 1pincée

Pincée de sel casher 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2

gousses de vanille, fendues et grattées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Casan Emma Chianti Classico avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.