Palourdes Oreganata

Name: Palourdes Oreganata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 12 palourdes de manille écaillées, coquilles réservées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche ordinaire; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, plus extra pour arroser; 1 cp. parmesan râpé menthe fraîche hachée; 1 cp. parmesan râpé persil frais haché; 2 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham origan frais haché; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible sel gemme, pour doublure de plaque à pâtisserie

Une portion contient 611 calories, 6g de protéines, et 56g de matières grasses. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Si vous avez du sel gemme, de la chapelure, de l'huile d'olive extra vierge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Palourdes Oreganata, Palourdes Oreganata, et Palourdes Oreganata pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à griller.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Dans un grand bol, mélanger délicatement la chapelure, les herbes, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Veillez à ne pas trop travailler le mélange. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Steaks De Contre-filet

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Tapisser une plaque à pâtisserie de sel gemme et disposer 12 coquilles de palourdes. Le sel gemme aidera à fixer et à niveler les palourdes sur la plaque à pâtisserie. Mettez 1 palourde dans chaque coquille et garnissez de 2 cuillères à soupe du mélange de mie de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Gemme

(recommandé : Sauce A1)

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Arroser d'huile d'olive. Griller 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Equipement

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Cerises Confites Supplémentaires

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

palourdes de manille écaillées, coquilles réservées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure sèche ordinaire 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, plus extra pour arroser 1cp. parmesan râpé

menthe fraîche hachée 1cp. parmesan râpé

persil frais haché 2crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

origan frais haché 7101 lb de Mafaldi frais si possible

sel gemme, pour doublure de plaque à pâtisserie

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Rochioli Estate. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.