Pains à la Banane Rôtis aux Pacanes
Besoin d'un pain végétarien? Les pains aux bananes et aux pacanes rôtis pourraient être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 340 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 66 cents par portion. Cette recette de Allrecipes a 8 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 35 minutes. Un mélange de levure chimique, de jus de citron, d'extrait de noix de coco et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si incroyable score spoonacular de 31%. Essayer Mini Pains à la Banane, Mini Pains à la Banane, aux Canneberges et aux Noix, et Pain aux Pépites de Chocolat et Banane au Beurre d'Arachide {Mini-pains!} pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 275 degrés F (135 degrés C).
Étalez les pacanes sur une plaque à pâtisserie et faites griller jusqu'à ce que les noix commencent à dorer et à devenir parfumées, environ 45 minutes. Surveillez attentivement les noix pendant qu'elles cuisent, elles brûlent rapidement. Une fois grillées, réserver les noix pour les laisser refroidir à température ambiante.
Augmentez la température du four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporiser 2 mini moules à pain avec un aérosol de cuisson.
Mélanger les pacanes grillées, la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un bol. Dans un grand bol, mélanger les bananes, le sucre, les œufs, les extraits de vanille et de noix de coco, le jus de citron et le beurre à l'aide d'une fourchette ou d'un batteur électrique à basse vitesse. Incorporer le mélange de farine au mélange de bananes et verser la pâte dans les moules à pain préparés, en les remplissant aux 3/4 environ.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu d'un pain en ressorte propre, environ 30 minutes.
Laissez les pains refroidir dans les poêles pendant 5 minutes avant de les retourner sur une grille pour terminer de refroidir. Enveloppez les pains refroidis dans une pellicule plastique.