Pain de Blé Entier à la Cannelle et aux Raisins Secs

Name: Pain de Blé Entier à la Cannelle et aux Raisins Secs
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine à pain, et plus encore pour épousseter; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile de canola, et plus encore pour le brossage; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cannelle moulue; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar levure sèche instantanée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible lait sec non gras; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de blé entier

Le pain de blé entier à la cannelle et aux raisins secs est peut-être exactement le pain que vous recherchez. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette lacto ovo végétarienne a 187 calories, 6g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 16 personnes. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la farine à pain, de la farine, du miel et des œufs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 15 minutes. Avec une cuillère score de 33%, ce plat n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires sont Pain de Blé Cannelle-Raisins Secs-Noix, Bagels de Blé Entier à la cannelle et aux raisins Secs, et Rouleaux de Raisins Secs à la Cannelle 100% Blé Entier.

Instructions

Faites la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Mesurez 1 1/4 tasse d'eau très tiède et vérifiez la température; il devrait être de 120 degrés F à 130 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Mélanger les deux farines, le lait sec, l'œuf, l'huile de canola, le miel, le sel, la levure et l'eau tiède dans le bol d'un batteur sur socle muni du crochet pétrisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Lait En Poudre

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Mélangez 3 minutes sur le réglage le plus bas, puis augmentez jusqu'au réglage le plus élevé suivant et mélangez 5 minutes de plus. La pâte doit être molle et collante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Laissez-le lever.

Transférer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et laisser lever à température ambiante jusqu'à ce que la pâte ait presque doublé de volume, environ 1 heure et 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Faire tremper les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Les raisins secs vont voler l'humidité du pain, alors faites-les d'abord tremper dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient dodus, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

1-1/2 Tasse De Bière

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Égoutter et sécher en tapotant.

Pliez la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Transférer la pâte sur un plan de travail fariné. Imaginez-le comme un carré lâche. Soulevez un côté de la pâte et pliez-en environ un tiers; appuyez sur la pâte avec les doigts écartés pour éliminer les bulles d'air. Répétez avec les 3 côtés restants de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Ajouter la garniture.

Vaporisez deux moules à pain de 9 pouces sur 5 pouces avec un aérosol de cuisson. Divisez la pâte en deux; étalez chaque moitié en un carré de 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Badigeonnez chaque carré d'huile de canola, puis saupoudrez de cannelle (elle est riche en antioxydants!), cassonade et raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule

Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Former les pains.

Rouler chaque carré de pâte en un cylindre serré; placer le côté couture vers le bas dans les moules préparés. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et laisser lever à température ambiante jusqu'à ce que la pâte remplisse les moules et ressorte au toucher, environ 1 heure et 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Faites cuire le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bière

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®