Pain d'Épeautre Au Miel

Name: Pain d'Épeautre Au Miel
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar levure sèche active; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer fin; 1 Oignon jaune moyen, haché farine dépeautre de blé entier, et plus encore pour le saupoudrage; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide (70°)

Pour 57 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 296 calories, 10g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure active, du miel, du sel de mer et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Pain D'Épeautre, Miel Et Noix, Pain d'Épeautre, et Pain d'Épeautre Fouetté pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un mélangeur sur pied muni d'un crochet à pâte, mélanger la farine, le sel et la levure. Tournez la machine à feu moyen-doux, ajoutez l'eau et le miel et mélangez jusqu'à ce que la farine soit humidifiée, environ 2 minutes, en grattant le côté du bol avec une spatule en caoutchouc au besoin. Augmenter la vitesse à moyenne et pétrir jusqu'à ce qu'une pâte dure se forme, environ 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Miel

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Blender

Bol

Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et former une boule. Mettre la pâte dans un bol bien fariné, couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle soit doublée en vrac, environ 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préchauffez le four à 450 et vaporisez un moule à pain de 9 x 5 pouces avec du spray de cuisson aux légumes. Retournez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et enfoncez-la doucement. Pliez la pâte en un pain, en rentrant sur les côtés et en pinçant les coutures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson à L'huile Végétale

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Four

Transférer la pâte dans le moule à pain, côté couture vers le bas. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle soit doublée en vrac, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Moule à Pain

Retirez la pellicule plastique et saupoudrez légèrement la pâte de farine. À l'aide d'une lame de rasoir ou d'un couteau tranchant, faites une entaille peu profonde dans le sens de la longueur au centre du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Couteau

Cuire au four pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le pain soit levé, doré sur le dessus et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du pain indique 18

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine