Paillards De Poulet Aux Épices Marocaines

Name: Paillards De Poulet Aux Épices Marocaines
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 794 Noix de toute sorte (hachées) tranches de poitrine de poulet désossées (1/4 de pouce dépaisseur; voir note des cuisiniers ci-dessous); 1 bâton cannelle (3 pouces); 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) miel doux; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 1 (peut être ou écrémé) paprika (pas chaud); 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge chaud séchés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Paillards de poulet aux épices marocaines. Pour 2,09 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 366 calories, 42g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du miel doux, de la poitrine de poulet, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Poulet aux épices marocaines, Poulet Épicé Marocain, et Agneau ou Poulet Épicé Marocain.

Instructions

Chauffer la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Pendant ce temps, laisser mijoter tous les ingrédients de la sauce sauf le beurre dans une casserole de 1 litre, à découvert, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes. Réserver pendant la cuisson du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Beurre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Cuire le cumin, le paprika et le poivre dans l'huile dans une petite poêle à feu modérément doux, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un petit bol, en réservant la poêle pour la sauce (ne pas nettoyer).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Badigeonner d'huile épicée sur 1 face de chaque paillard, puis saupoudrer de sel. Disposer 2 paillards dans la poêle, les côtés huilés vers le bas et badigeonner le dessus d'un peu d'huile épicée, puis saupoudrer de sel. Griller 2 minutes, puis retourner et griller jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer sur un plateau et couvrir de papier d'aluminium. Griller les paillards restants de la même manière, en les transférant sur un plateau.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Verser la sauce à travers un tamis à mailles moyennes dans une petite poêle réservée, en jetant les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Tamis

Ajouter les jus de poulet accumulés sur le plateau à la sauce et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Retirer du feu, puis ajouter le beurre et faire tourner la poêle jusqu'à ce que le beurre soit juste incorporé. Assaisonner la sauce de sel et verser sur le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Beurre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Certaines poitrines de poulet tranchées peuvent ne pas avoir une épaisseur uniforme. Si nécessaire, mettez chaque paillard entre 2 feuilles de pellicule plastique et pilez avec le côté plat d'un livre de viande jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet